Tutorial Membuat Sambal Goreng Ati Pedas, Simak Resep dan Tips Memasaknya: Perhatikan Cara Menumis

Tutorial Membuat Sambal Goreng Ati Pedas, Simak Resep dan Tips Memasaknya: Perhatikan Tumisan

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini TribunSorong sampaikan informasi tentang resep mmebuat sambal goreng ati pedas dengan bahan dasar hati sapi.

Jika Anda ingin membuat sambal goreng ati pedas dengan benar, Anda bisa menyimak resep dan tutorial membuatnya.

Sambal goreng biasanya disajikan dengan lontong sayur, nasi dengan menu opor.

Meski umumnya bisa ditemukan di acara-avara hajatan, sambal goreng ati juga bisa Anda buat sendiri.

Bahan-bahan yang dibutuhkan tidak begitu susah ditemui.

Anda bisa berbelanja bahan-bahan membuat sambal goreng ati pedas di pasar tradisional atau swalayan terdekat.

Informasi resep membuat sambal goreng ati pedas ini telah TribunSorong lansir dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Cocok Diminum saat Cuaca Panas, Cobain Resep Membuat Es Buah Sarang Burung, Ikuti Tutorialnya

Baca juga: Ingin Membuat Kue Nastar untuk Camilan di Rumah? Ini Resep Nastar Poppy Seed, Cocok Jadi Ide Bisnis

Resep Sambal Goreng Hati Sapi

Bahan utama:

- 750 gram hati sapi ( bisa ganti hati ayam)

- 500 gram kentang, kupas bersih

- 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis serong

- 3 lembar daun salam

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

- 1 sendok teh terasi, bakar

- 3 siung bawang putih

- 6 butir bawang merah

- 4 buah cabai merah besar

- 4 buah cabai merah keriting

Baca juga: Resep Membuat Kue Bolu Pandan di Rumah, Simak Tata Cara dan Tips Agar Hasilnya Tidak Lengket di Oven

Baca juga: Resep Membuat Es Campur Durian yang Cocok Diminum saat Cuaca Panasa, Bisa Jadi Ide Jualan

Cara membuat:

a. Langkah pertama ialah dengan memanaskan minyak terlebih dahulu untuk menumis.

b. Bahan yang Anda tumis ialah bawang putih, bawang merah, daun salam dan lengkuas hingga wujudnya layu.

c. Kemudian masukkan cabai merah iris dan bumbu halusnya.

d. Aduklah tumisan tersebut hingga baunya tercium harum.

e. Silakan masukkan kentang dan hati sapi ke dalam wajan.

f. Lalu Anda dapat mengaduknya hingga merata dan tambahkan gula merah dan garam.

g. Tuangkan santan dan aduklah hingga merata.

i. Angkatlah jika sudah matang merata dan sambal goreng sudah bisa disajikan.

Nah itulah cara membuat sambal goreng hati sapi pedas gurih.

Anda dapat menyajikannya dengan kombinasi menu lai, seperti opor atau sayur tumis.

Resep ini dapat dibuat selama kurang lebih 45 menit yang bisa dijadikan sebanyak 5 porsi.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)