Resep Membuat Kue Jahe Buah Kering, Cocok untuk Cake Camilan Keluarga, Ini Takaran Rempah-rempahnya

Resep Membuat Kue Jahe Buah Kering, Cocok untuk Cake Camilan Keluarga, Ini Takaran Rempah-rempahnya

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat kue jahe buah kering yang cocok untuk cake camilan dengan keluarga.

Bagi Anda yang ingin mencicipi cake modern semi tradisional, Anda bisa mencoba resep kue jahe buah kering berikut.

Kue jahe buah kering ini merupakan salah satu camilan cake yang terbuat dari rempah-rempah pilihan, terutama jahe.

Seperti yang diketahui bersama jika jahe merupakan salah satu rempah-rempah yang memiliki banyak manfaat.

Nah jika Anda belum mengetahui tata cara dan resep membuat kue jahe buah kering, silakan simak resep berikut ini.

Berdasarkan lansiran dari laman Sajian Sedap, resep ini dapat Anda buat kurang lebih selama 60 menit dengan hasil akhir 16 porsi.

Untuk mengetahui informasinya lebih detail, silakan simak artikel berikut.

Baca juga: Masih Bingung Cara Bikin Camilan dari Terong? Simak Resep Membuat Terong Goreng Super Pedas Berikut

Baca juga: Resep Membuat Sate Kambing Lezat, Simak Tips Agar Tekstur Dagingnya Terasa Empuk

Resep Kue Jahe Buah Kering

Bahan:

- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk

- 1/2 sendok teh jahe bubuk

- 3/4 sendok teh baking powder

- 75 ml jus jeruk siap pakai

- 250 gram margarin

- 1/2 sendok teh cream of tartar

- 150 gram fruit mix

- 50 gram gula tepung, untuk taburan

- 100 gram gula palem

- 5 butir kuning telur

- 220 gram tepung terigu protein sedang

- 5 butir putih telur

- 75 gram gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

Baca juga: Ingin Bikin Camilan Kue Talam di Rumah? Simak Resep Membuat Kue Talam Bangkok Durian Berikut Ini

Baca juga: Resep Kue Pisang Gulung Santan, Inilah Cara Membuat Camilan Kue Pisang Agar Teksturnya Tidak Lembek

Cara membuat kue jahe buah kering:

1. Langkah pertama ialah dengan mengocok margarin dan gula palem sampai lembut.

2. Kemudian Anda bisa menambahkan telur bergantian dengan sebagian tepung tyerigu sambil diayak.

3. Jika sudah menjadi satu, silakan dikocok semuanya hingga merata.

4. Langkah berikutnya, Anda bisa memasukkan sisa tepung terigu, kayumanis bubuk, jahe bubuk, dan baking powder bergantian dengan jus jeruk

5. Jangan lupa saat memasukkan bahan-bahan tersbeut bisa sambil diayak dan dikocok perlahan, lalu sisihkan.

6. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang.

7. Apabila sudah, silakan masukkan gula pasir dan kocok hingga mengembang.

8. Langkah selanjutnya ialah dengan menuang sedikit-sedikit putih telur ke dalam adonan sambil diaduk hingga rata.

9. Tambahkan fruit mix yang sudah disediakan, lalu aduk sampai menyebar.

10. Tuang adonan ke dalam loyang tulban diameter 2 cm tinggi 7 yang diolesi margarin.

11. Langkah terakhir ialah dengan mengoven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 60 menit sampai matang.

12. Lalu Anda tinggal menaburkan gula tepung di atas kue.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)