Resep Sayur Cah Sawi Daging Sapi Untuk Menu Makan Sehat dan Bergizi Bersama Keluarga

Resep Sayur Cah Sawi Daging Sapi Untuk Menu Makan Sehat dan Bergizi Bersama Keluarga

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat sayur cah sawi daging sapi yang cocok untuk sajian makan sehat bersama keluarga.

Tak lama lagi umat Muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha 2023.

Biasanya menu sajian Hari Raya Idul Adha identik dengan menu yang berbahan dasar daging sapi atau kambing.

Namun jika Anda ingin mencoba menu lain, maka Cah Sawi Daging Sapi bisa Anda coba.

Menu ini tergolong sehat untuk keluarga Anda di perayaan Kurban tahun ini.

Untuk mengetahui resep dan tutorialnya, Anda dapat menyimak informasi berikut ini.

TribunPalu telah melansirnya dari laman Sajian Sedap.

Resep Cah Sawi Daging Sapi

Bahan sapi:

- 100 gram daging has dalam, iris tipis

- 1 sendok teh kecap asin

- 1/2 sendok makan saus sambal

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 50 gram maizena

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan:

- 200 gram sawi asin, cuci bersih, potong-potong

- 1 buah tahu takwa, bagi 2 bagian, potong-potong

- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 cm jahe, memarkan

- 1 sendok teh kecap asin

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 150 ml air

- 1 sendok teh angciu

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

a. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah melumuri daging sapi dengan kecap asin, saus sambal dan merica bubuk.

b. Lalu gulingkan daging di atas tepung maizena.

c. Gorenglah hingga matang kemudian sisihkan.

d. Langkah berikutnya dengan menumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.

e. Kemudian masukkan tahu dan sawi yang sudah Anda siapkan.

f. Silakan mengaduknya hingga layu, dan tuangkan sedikit air.

g. Tambahkan garam, merica bubuk dan angciu ke dalamnya.

h. Aduklah hingga merata, masukkan daging dan aduk kembalki hingga rata.

Nah itulah resep membuat Cah Sawi Daging Sapi yang bisa jadi menu andalan saat Idul Adha 2022.

Menu ini bisa Anda masak selama kurang lebih 4 porsi dalam waktu 45 menit.

Jika Anda ingin membuat porsi yang lebih, Anda bisa menyesuaikan dengan resep tersebut.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)