Resep Membuat Kue Kering Kacang Mete, Intip Cara Agar Mete Bisa Matang Sempurna dan Anti Melempem

Resep Membuat Kue Kering Kacang Mete, Intip Cara Agar Mete Bisa Matang Sempurna dan Anti Melempem

TRIBUNSORONG.COM - Mete merupakan salah satu camilan lezat yang disukai banyak orang.

Selain bisa dimakan dengan cara dihoreng, mete juga bisa dibuat menjadi kue kering yang nikmat.

Jika Anda ingin membuat kue kering kacang mete, Anda bisa mengikuti resep berikut ini.

Anda juga harus memerhatikan bagaimana cara membuat kue kering kacang mete yang renyah dan ati melempem.

Tingkat kematangan mete juga harus diperhatikan, jangan sampai tidak matang atau terlalu matang.

Untuk mengetahui bahan dan cara membuat kue kering kacang mete, silakan simak resep berikut.

Resep Membuat Kue Kering Kacang Mete

Bahan:

- 150 gram margarin

- 150 gram gula tepung

- 1 buah kuning telur

- 2 sendok makan susu cair

- 150 gram kacang mete, sangrai, dinginkan, haluskan

- 250 gram tepung terigu protein rendah

- 1/2 sendok teh baking powder

- 2 buah kuning telur, untuk olesan

- 100 gram kacang mete, sangrai 1/2 matang, belah 2 bagian

Cara membuat kue kacang mete :

a. Kocok margarin dan gula halus selama 2 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok hingga rata.

b. Tambahkan kacang mete yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak dan aduk rata.

c. Giling adonan. Cetak bulat menggunakan ring dengan diameter 3 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

d. Oleskan kuning telur di atasnya. Tempatkan 1/2 kacang mete di atasnya.

e. Panggang dalam oven menggunakan suhu 150 derajat Celcius selama 40 menit hingga matang.

(TribunSorong)