Resep Membuat Kue Padamaran, Simak Cara Agar Kue Tradisional Jambi Bisa Pas Manisnya dan Lembut

Resep Membuat Kue Padamaran, Simak Cara Agar Kue Tradisional Jambi Bisa Pas Manisnya dan Lembut

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat kue padamaran khas Jambi yang manis dan lembut.

Bagi Anda yang ingin membuat kue padamaran, Anda bisa menyimak bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Kue padamaran merupakan kue khas Jambi yang mempunya cita rasa manis.

Tak hanya itu, tekstur dari kue padamaran juga lembuh, cocok untuk dijadikan camilan.

Namun Anda harus memerhatikan takaran gulanya ahar tidak terlalu manis.

Jangan sampai kue padamaran Anda bantat alias keras dan tidak lembut di mulut.

Untuk mengetahui resep membuat kue padamaran dan cara mengolahnya agar hasilnya lembut dan manis, simak resep berikut.

TribunSorong telah melansirnya dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Mau Bikin Camilan? Cobain Resep Membuat Udang Goreng Celup Tepung, Ini Cara Agar Udang Bisa Krispi

Baca juga: Resep Kue Serabi Toping Sosis Saus Mayo, Simak Cara Membuatnya Agas Serabi Tidak Lembek

Resep Membuat Kue Padamaran Khas Jambi

Bahan:

- 150 gram tepung beras

- 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dihangatkan

- 50 ml air suji (dari 45 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)

- 1 1/4 sendok teh garam

- daun pandan besar untuk takir

Bahan isi (aduk rata):

- 50 gram gula merah, disisir halus

Baca juga: Resep Membuat Daging Sapi Tomat Cicang, Sajian untuk Lauk Makan Siang Keluarga

Baca juga: Resep Membuat Sayur Sup Jagung, Soto Bandung dan Sup Brokoli Jamur yang Mudah Dibuat di Rumah

Cara membuat kue padamaran:

1. Langkah pertama ialah dengan mengaduk tepung beras, santan hangat, air suji, dan garam sampai rata.

2. Kemudian Anda bisa meleetakkan sedikit bahan isi didasar takir.

3. Jika sudah, silakan tuangkan campuran tepung beras ke atas takir.

4. Lalu kukus selama kurang lebih 20 menit dan beri sedikit bahan isi.

5. Kukus lagi 5 menit sampai gula bisa meleleh

Nah itulah resep membuat kue padamaran, Anda bisa membuatnya kurang lebih dalam waktu 30 menit.

Untuk hasil yang akan Anda peroleh ialah 5 porsi, dan sesuaikan bahan tersebut jika ingin membuat lebih banyak lagi.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)