Resep Membuat Sop Daging Sandung Lamur yang Lezat, Cocok Untuk Menu Makan Malam Keluarga

Resep Membuat Sop Daging Sandung Lamur yang Lezat, Cocok Untuk Menu Makan Malam Keluarga

TRIBUNSORONG.COM - Apabila Anda masih memiliki daging sandung lamur dari kurban 2023, Anda bisa membuat menu sop daging sandung lamur.

Sop daging sandung lamur merupakan salah satu sajian khas daging yang banyak diminati masyarakat.

Melalui artikel buku menu ini, TribunSorong akan sampaikan resep membuat sop daging sandung lamur.

Anda bisa mengikuti bahan dan cara pembuatannya berikut ini.

Resep Membuat Sop Daging Sandung Lamur

Bahan:

- 500 gram daging sandung lamur

- 1,5 liter air

- 1 batang daun bawang

- 1 sdm margarin

- 7 butir bawang merah, iris

- 1 biji pala, memarkan

- 2 sdt garam

- 2 sdt merica bubuk

- 4 buah kentang sedang, potong dadu

- 3 batang wortel, iris

- 300 gram buncis, iris

- 4 lembar kol, iris

- 1 buah tomat, iris

Taburan:

- Irisan daun bawang dan batang seledri

- Bawang goreng

Langkah Pembuatan:

1. Rebus daging sandung lamur dengan air dan daun bawang sampai daging lunak dan matang, angkat daging dan potong-potong.

2. Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai harum, masukkan ke dalam kaldu.

3. Didihkan kembali kaldu, masukkan pala, garam, dan merica. Masukkan kentang dan wortel, masak sampai setengah matang.

4. Tambahkan buncis dan kol, masak sayuran sampai matang, angkat, tambahkan irisan tomat.

5. Sajikan hangat, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri.

(TribunSorong)