Inspirasi Kue Tradisional: Coba Resep Membuat Roti Jala Ubi Karamel, Ikuti Langkah-langkah Berikut

Inspirasi Kue Tradisional: Coba Resep Membuat Roti Jala Ubi Karamel, Ikuti Langkah-langkahnya Berikut

TRIBUNSORONG.COM - Jika Anda ingin membuat kue tradisional dari ubi, Anda bisa mencoba resep membuat Roti Jala Ubi Karamel berikut.

Roti Jala Ubi Karamel merupakan salah satu varian kue tradisional yang banyak disukai masyarakat.

Bentuknya yang seperti jala dan warnanya yang natural asli seperti ubi cukup menggoda selera.

Apalagi jika diberikan taburan sasu karamel yang manis.

Jika Anda belum mengetahui resep membuat camilan Roti Jala Ubi Karamel, silakan simak artikel buku menu berikut.

TribunSorong telah melansirnya dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Ide Camilan dari Tahu: Coba Resep Membuat Tahu Goreng Kucai, Perkedel Tahu dan Tahu Tepung Ketumbar

Baca juga: Inspirasi Aneka Kue Bolu Kukus: Cobain Resep Membuat Kue Bolu Pandan, Bolu Susu Keju dan Bolu Moka

Resep Membuat Roti Jala Ubi Karamel

Bahan Jala:

- 450 ml susu cair

- 2 sendok makan margarin, dilelehkan

- 200 gram ubi ungu. Kukus, dihaluskan

- 125 gram tepung terigu protein sedang

- 3/4 sendok teh garam

- 2 butir telur

Saus Karamel:

- 150 gram gula pasir

- 150 ml air

- 2 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 1 sendok makan air

Baca juga: Mau Bikin Tape Ketan? Intip Resep Membuat Tape Ketan Tradisional Berikut Ini, Dijamin Rasanya Manis

Baca juga: Ide Menu Makan Siang: Ada Sup Tahu Telur, Tumis Tahu Bawang dan Perkedel Tahu, Ini Resep Membuatnya

Cara Membuat Roti Jala Ubi Karamel:

1. Langkah pertama ialah dengan mengaduk rata bahan kulit sampai licin.

2. Kemudian Anda bisa menuang adonan kulit ke dalam kantong plastik segitiga.

3. Jika sudah, silakan coret-coret seperti jala di atas wajan dadar.

4. Anda bisa melakukan hal tersebut sampai adonan habis.

5. Langkah berikutnya ialah dengan emmbuat saus karamelnya.

6. Silakan taruh gula di dalam wajan dan biarkan mencair kecokelatan.

7. Sekali-sekali goyangkan, agar gula di tumpukan atas jatuh ke bawah.

8. Lalu Anda bisa menuangkan air panas dan masak sampai semua gula mencair.

9. Masukkan larutan maizena dan silakan aduk sampai meletup-letup

10. Langkah terakhir ialah dengan menyajikan roti jala bersama saus caramel.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)