Ide Bisnis Makanan Ringan dengan Berjualan Keripik Tempe Balado, Simak Resepnya Berikut Ini

Ide Bisnis Makanan Ringan dengan Berjualan Keripik Tempe Balado, Simak Resepnya Berikut Ini

TRIBUNSORONG.COM - Berikut adalah resep membuat makanan ringan keripik tempe balado untuk ide jualan.

Bagi Anda yang ingin membangun usaha di rumah dengan berjualan makanan, Anda bisa mencoba resep berikut ini.

Berikut adalah resep membuat keripik tempe balado untuk ide bisnis rumahan.

Informasi ini telah TribunSorong lansir dari laman Sajian Sedap.

Resep Membuat Keripik Tempe Balado

Bahan:

- 200 gram tempe, dikukus, dihaluskan

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 50 gram maizena

- 4 lembar daun jeruk, diiris-iris

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 2 sendok makan margarin

- 6 sendok makan air es

- 1 sendok makan garam

- 1 sendok teh merica bubuk

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 3 siung bawang putih

- 3 sendok teh ketumbar

- 3 cm kencur

- 3 sendok makan bumbu balado bubuk untuk taburan

Langkah Pembuatan:

a. Campurkan tempe, tepung terigu, maizena, daun jeruk, baking powder, kaldu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, dan bumbu halus.

b. Aduk hingga rata. Tambahkan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan selama 15 menit dalam lemari es.

c. Giling adonan dari ketebalan no.1 (paling tebal ). dua tiga kali hingga licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor.

d. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusanya hingga paling tipis. Potong bulat diameter 4 cm.

e. Panaskan minyak. Goreng diatas api sedang sampai matang.

f. Tabur tempe dengan bumbu balado. Sajikan.

(TribunSorong)