Pelatihan Olah Keladi dan Kacang Tanah di Maybrat Dukung Edaran Pemerintah Konsumsi Pangan Lokal
Lanjutnya, sehingga melalui kegiatan pelatihan ini bisa ada tindak lanjut dari hasil-hasil alam tersebut.
Penulis: Taufik Nuhuyanan | Editor: Milna Sari
lihat foto
TRIBUNSORONG.COM, KUMURKEK - Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Kampung Maybrat gelar pelatihan olah keladi dan kacang tanah jadi produk modern di Kampung Yaksoro, Distrik Aitinyo Tengah, Kabupaten Maybrat, Rabu (6/9/2023).
Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Kampung Adam Antoh menjelaskan kegiatan pelatihan ini bertujuan untuk memberdayakan manusia yang ada di Kabupaten Maybrat.
Baca juga: Mama Papua di Maybrat Belajar Olah Pangan Lokal Jadi Produk Modern
"Sesuai dengan tugas kami yaitu memberdayakan masyarakat, sehingga melalui pelatihan ini masyarakat dapat mengelola hasil alam seperti kacang tanah dan keladi yang selama ini mungkin hanya untuk dikonsumsi saja," ujarnya.
Lanjutnya, sehingga melalui kegiatan pelatihan ini bisa ada tindak lanjut dari hasil-hasil alam tersebut.
Dengan kegiatan olahan panganan lokal ini juga menjadi salah satu langkah untuk mendukung pemerintah Kabupaten Maybrat, dalam penerapan aturan untuk mengkonsumsi makanan dan sayuran lokal Maybrat.
Menurutnya juga, kegiatan yang dilakukan oleh pemerintah kepada masyarakat ini agar masyarakat dapat mengambil bahan olahan dari kebunnya sendiri, yang kemudian diolah menjadi bahan modern.
"Melalui kegiatan pelatihan ini juga salah satunya mendukung aturan pemerintah Kabupaten Maybrat untuk menyajikan makanan dan sayuran lokal Maybrat, dengan tujuan makanan lokal yang ada di Maybrat tetap eksis," ujarnya.
Selain itu nantinya baik kegiatan instansi pemerintahan maupun masyarakat akan diwajibkan untuk menyediakan makanan khas lokal yang ada di Kabupaten Maybrat, seperti ubi-ubian, petatas, keladi, kacang tanah, hingga sayur-sayuran.
"Nantinya melalui makanan lokal seperti petatas dan keladi ini nantinya dapat diolah menjadi tepung juga, olehnya itu semua itu butuh pelatihan dan skill untuk dapat memproduksi, serta kita juga mendukung pemerintah melalui edaran untuk mengkonsumsi makanan lokal yang ada di Maybrat," katanya. (tribunsorong.com/taufik nuhuyanan)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.