4 Resep Saus Jagung Bakar untuk Malam Tahun Baru 2025, dari Pedas Manis, Barbeque hingga Keju

TRIBUNSORONG.COM - Berikut empat resep saus jagung bakar untuk malam tahun baru 2025, bikin camilan makin berasa!

Malam pergantian tahun baru 2024 - 2025 tinggal menghitung hari.

Momen setahun sekali ini biasa dirayakan dengan berbagai cara. 

Biasanya masyarakat akan merayakan dengan liburan, pesta kembang api, atau bebakaran bersama keluarga dan kerabat.

Menu tahun baru yang paling jadi favorit adalah bakaran, mulai dari jagung bakar hingga sosis bakar.

Baca juga: 50 Ucapan Selamat Tinggal Bulan Desember 2024, Bikin Hidup 2025 Makin Semangat dan Bermakna

Baca juga: DAFTAR 11 Promo Natal 2024 dan Tahun Baru 2025: Burger King, Yoshinoya, Hokben hingga CFC

Agar momen tahun baru 2025 menjadi tak terlupakan, berikut resep saus jagung bakaran untuk tahun baru 2025 yang wajib dicoba.

1. Resep Garlic Butter Sauce

Bahan

• 100-115 gram mentega, suhu ruang
• 1 bonggol bawang putih, kupas, lalu cincang halus
• Daun rempah segar (bisa gunakan parsley), cincang halus (opsional)
• Lada bubuk atau bubuk cabai (opsional)

Cara Membuat

1. Masukkan enam sendok makan metega ke dalam mangkuk. Campurkan satu siung bawang putih cincang halus atau parut. Aduk rata, lalu sisihkan.
2. Panaskan dua sendok makan mentega di wajan kecil antilengket menggunakan api sedang-kecil sampai leleh.
3. Masukkan sisa bawang putih yang sudah dicincang halus. Tumis sampai layu dan berubah warna jadi kecokelatan. Angkat dan pindahkan ke mangkuk, lalu dinginkan.
4. Masukkan bawang putih tumis dingin ke dalam mangkuk yang berisi mentega dan bawang putih mentah, aduk rata.
5. Masukkan daun rempah dan lada atau bubuk cabai ke dalam mangkuk. Aduk rata. Garlic butter siap digunakan atau disimpan.

Baca juga: Praktis Bikin Nagih! Resep Bumbu Bakaran Malam Tahun Baru 2025: Sosis BBQ, Jagung hingga Seafood

2. Resep Saus Barbeque

Bahan

• 1/4 bawang bombai, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus tiram atau saus jamur siap pakai
• 1/2 sdt cuka
• 1/2 sdt kecap inggris
• 1/2 sdt mustard (opsional)
• 1/8 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm pasta tomat (atau 1/2 buah tomat dihaluskan)
• 1 sdm margarin
• 100 ml air

Cara Membuat

1. Tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan semua bahan lainnya, aduk rata, lalu tambahkan air. Masak sampai saus meletup-letup.

3. Resep Saus Pedas Manis

Bahan

1. 3 siung bawang putih, cincang halus
2. 2 sdm saus sambal
3. 50 gr saus tomat
4. 1 sdm gula pasir
5. 50 gr margarin, lelehkan

Cara Membuat

1. Aduk rata semua bahan.
2. Bakar jagung manis sambil diolesi bahan olesan hingga matang.

Baca juga: Resep Kue Jahe Super Lezat, Cookies Khas Natal Bikin Suana Makin Hangat, Cocok Dijadikan Hampers

4. Resep Saus Keju

Bahan

• 1 sdm mentega atau margarin
• 2 sdm tepung terigu
• 200-250 ml susu cair
• 1 bungkus atau 165 gr keju quick melt
• 4 sdm bubuk kentang goreng rasa keju
• 1 sdm gula pasir

Cara Membuat

1. Panaskan wajan antilengket. Masukkan margarin, lelehkan. Tambah tepung terigu, lalu aduk rata.
2. Tuang susu cair perlahan, aduk terus. Masukkan bumbu kentang goreng. Aduk rata, jangan sampai mengggumpal.
3. Tambahkan keju quick melt, aduk terus sampai leleh. Jika sudah agak bergelembung, tambahkan gula pasir. Campur rata.
4. Angkat, lalu tuangkan ke dalam mangkuk. Saus siap untuk cocolan atau olesan jagung bakar setelah matang.

(Tribunnews.com)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 4 Resep Aneka Saus Jagung Bakar untuk Malam Tahun Baru 2025, Enggak Cuma Pedas Manis