- 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa

- 1 butir telur, dikocok lepas

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

- 2 siung bawang putih

- 2 butir bawang merah

- 1 sendok teh ketumbar

- 1/2 sendok makan garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

a. Langkah pertama ialah dengan mencampurkan jagung manis dengan tepung terigu.

b. Kemudian masukkan bumbu halusnya yang dicampur dengan santan, dan aduk hingga merata.

c. Lalu masukkan telur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.

d. Tambahkan jamur merang, tahu, seledri serta daun bawang, aduklah kembali.