Cara Membuat Pukis Terigu Lembut, Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa Ramadhan 2023

- 1/4 sendok teh garam

- 125 gram gula pasir

- 225 gram tepung terigu protein sedang

- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa

- 15 gram margarin, dilelehkan

- 1/4 sendok teh esens vanili

- 1/8 sendok teh cokelat pasta

Baca juga: Rekomendasi Resep Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan 2023: Tumis Pare, Sup Jagung hingga Sambal Teri

Cara membuat:

1. Langkah pertama ialah dengan melarutkan ragi instan yang dicampur dengan

Jika sudah, silakan diamkan selama kurang lebib 10 menit sampai muncul busa di dalamnya.

2. Langkah berikutnya ialah dengan mengocok telur, campurkan dengan garam, dan gula pasir sampai mengembang.

3. Kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan dengan kecepatan rendah bergantian dengan santan.

4. Apabila sudah, silakan tambahkan larutan ragi instan.

Jangan lupa untuk kocok perlahan dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang.

5. Masukkan margarin leleh dan esens vanili lalu aduk rata.

6. Silakan ambil 2 sendok makan adonan dan tambahkan cokelat pasta lalu aduk rata.

7. Tuang adonan putih di cetakan pukis yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin.

8. Sendokkan sedikit adonan cokelat di atasnya. Tutup dan biarkan matang.

Nah itulah resep membuat Pukis Enak dan Lembut untuk menu takjilan di bulan puasa nanti.

Selamat mencoba.

(TribunSorong/Kim)