Rekomendasi Menu Camilan di Rumah: Cobain Risoles Ayam Mayo yang Gurih, Ini Resep Membuatnya

Rekomendasi Menu Camilan di Rumah: Cobain Risoles Ayam Mayo yang Gurih, Ini Resep Membuatnya

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat risoles ayam mayo yang mudah dan rasanya lezat untuk camilan di rumah.

Risoles ayam mayo sering dijajakan di berbagai tempat, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah.

Makanan ini memiliki isian yang beranekaragam dengan balutan kulit yang krispi.

Bahkan banyak orang yang menggunakan risoles mayo ayam ini sebagai ide jualan bisnis mereka.

Umumnya harga risoles ayam mayo adalah mulai dari Rp 2.000.

Jika Anda ingin membuatnya sendiri di rumah sebagai Menu Takjil Anda dapat menyimak resep berikut ini.

Resep Risoles Ayam Mayo

Bahan kulit:

- 150 gram tepung terigu protein sedang

- 15 gram tepung sagu

- 1 butir telur

- 1 kuning telur

- 1/4 sendok teh garam

- 450 ml susu cair

- 1 sendok makan mentega tawar, lelehkan

- minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

- 100 gram smoked chicken breast, potong-potong kotak

- 150 gram ayam rebus, suwir-suwir

- 75 gram mayones

- 1/2 sendok makan saus tomat

- 1/2 sendok makan saus sambal

- 1/2 sendok teh susu kental manis putih

- 1/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh air jeruk nipis

- 100 gram keju parut

- 3 butir telur rebus, iris

Bahan pencelup:

- 3 butir telur, kocok lepas

Bahan pelapis:

- 175 gram tepung panir kasar putih

Cara membuat:

a. Langkah pertama, Anda harus membuat isiannya terlebih dahulu.

b. Silakan campurkan smoked chicken, ayam rebus, mayones, saus tomat dan saus sambal ke dalam satu wadah.

c. Kemudian tambahkan lagi susu kental manis, garam, air jeruk nipis dan keju parut ke dalam campuran tersebut.

d. Lalu aduklah hingga merata dan sisihkan campuran bahan isi ini di wadah terpisah.

e. Langkah kedua ialah dengan mengayak tepung terigu dengan cara menambahkan campuran telur.

f. Kemudian berikan tambahan garam dan susu cair lalu aduklah hingga licin.

g. Tambahkan mentega tawar dan aduklah hingga merata.

h. Tuangkan satu sendok adonan di wajan datar dengan diameter 14 sentimeter secara tipis.

i. Ambillah selembar kulit dan letakkan sepotong telur di dalamnya.

j. Kemudian berikan isi dan keju parut di atasnya kemudian lipat dan gulung.

k. Gulingkan di dalam tepung panir lalu celupkan ke putih telur.

l. Gulingkan lagi tepung panir Anda dan goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan.

m. Goreng di atas api sedang hingga matang.

Nah itulah resep membuat risoles ayam mayo untuk camilah keluarga atau ide bisnis jualan.

Selamat mencoba!

(TribunPalu/Kim)