Resep Membuat Kue Jahe Buah Kering, Cocok untuk Cake Camilan Keluarga, Ini Takaran Rempah-rempahnya

- 1/2 sendok teh cream of tartar

- 150 gram fruit mix

- 50 gram gula tepung, untuk taburan

- 100 gram gula palem

- 5 butir kuning telur

- 220 gram tepung terigu protein sedang

- 5 butir putih telur

- 75 gram gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

Baca juga: Ingin Bikin Camilan Kue Talam di Rumah? Simak Resep Membuat Kue Talam Bangkok Durian Berikut Ini

Baca juga: Resep Kue Pisang Gulung Santan, Inilah Cara Membuat Camilan Kue Pisang Agar Teksturnya Tidak Lembek

Cara membuat kue jahe buah kering:

1. Langkah pertama ialah dengan mengocok margarin dan gula palem sampai lembut.

2. Kemudian Anda bisa menambahkan telur bergantian dengan sebagian tepung tyerigu sambil diayak.

3. Jika sudah menjadi satu, silakan dikocok semuanya hingga merata.

4. Langkah berikutnya, Anda bisa memasukkan sisa tepung terigu, kayumanis bubuk, jahe bubuk, dan baking powder bergantian dengan jus jeruk

5. Jangan lupa saat memasukkan bahan-bahan tersbeut bisa sambil diayak dan dikocok perlahan, lalu sisihkan.