Resep Membuat Kue Pukis Snack Tradisional, Ketahui Tips Agar Hasil Pukis Tidak Bantat

Resep Membuat Kue Pukis Snack Tradisional, Ketahui Tips Agar Hasil Pukis Tidak Bantat

TRIBUNSORONG.COM - Kue pukis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki banyak varian.

Cara membuatnya juag cukup mudah dengan alat dan bahan sederhana.

Jika Anda ingin membuat kue pukis, Anda bisa menyimak informasi resep dan cara membuatnya berikut ini.

TribunSorong telah mengutip resep membuat kue pukis ini dari laman TribunBangka.

Resep Membuat Kue Pukis Tradisional

Bahan Biang:

- 60 gram tepung terigu protein sedang

- 1/2 sendok makan ragi instan

- 75 ml air hangat

Bahan:

- 5 buah kuning telur

- 2 buah putih telur

- 150 gram gula pasir

- 150 gram tepung terigu protein sedang

- 1/2 sendok teh garam

- 200 ml santan, dari 1/2 btr kelapa

- 1/2 sendok makan margarin, lelehkan

Cara membuat pukis klasik:

1. Campur bahan biang jadi satu. Diamkan 30 menit.

2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Sisihkan.

3. Aduk rata tepung terigu dan garam. Masukkan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk sampai rata.

4. Tambahkan kocokan telur. Aduk sampai licin. Diamkan 2 jam. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.

5. Panaskan cetakan yang dioles margarin hingga panas. Tuang adonan ke dalam cetakan pukis. Tutup. Biarkan matang.

(TribunSorong)