Resep Mi Ramen Asam Manis, Simak Bahan dan Cara Membuat Mi Khas Jepang Berikut

Resep Mi Ramen Asam Manis, Simak Bahan dan Cara Membuat Mi Khas Jepang Berikut

TRIBUNSORONG.COM - Mi ramen merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat.

Apalagi bagi mereka yang yang menyukai budaya Jepang, mi ramen sangat kental dengan hal tersebut.

Anda bisa membeli mi ramen di warung ramen atau Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Mi ramen bisa Anda gunakan sebagai menu makan siang atau sarapan bersama keluarga di akhir pekan.

Jika Anda belum tahu cara membuat mi ramen asam manis, Anda bisa menyimak informasi resepnya berikut ini.

TribunSorong telah melansir informasi resep ini dari lama Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Kue Apem Tape Ketan Hitam, Perhatikan Trik Membuat Apem Tape Ketan Agar Tidak Gosong

Resep Mi Ramen Bumbu Siram Asam Manis

Bahan:

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 butir telur, kocok lepas untul pencelup

- 500 ml minyak untuk menggoreng

- 200 gram ikan kakap fillet, potong kotak

- 1 sendok teh air jeruk nipis

- 1/4 sendok teh garam

Bahan pelapis:

- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 125 gram tepung terigu protein sedang

- 1 sendok makan tepung sagu

Baca juga: Mau Bikin Kue Kering? Coba Resep Kembang Goyang Pandan Berikut, Simak Agar Warnanya Hijau Cerah

Bahan mi ramen:

- 1 sendok teh peterseli cincang

- 1 sendok makan margarin untuk menumis

- 200 gram mi ramen, rebus

- 1/4 sendok teh garam

- 2 siung bawang putih, cincang halus

Bahan tumis asam manis:

- 1/2 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 300 ml air

- 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk pengental

- 1 batang daun bawang, potong serong

- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris miring

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 buah bawang bombay, iris

- 100 gram nanas, potong kipas

- 1 sendok makan saus tiram

- 150 gram saus tomat

- 1/2 sendok makan air jeruk lemon lokal

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Bingung Bikin Menu Dessert? Coba Resep Membuat Puding Melon Berikut, Ini Tips Agar Manisnya Alami

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang bisa Anda lakukan ialah dengan melumuri ikan dengan air jeruk, garam dan merica bubuk.

2. Kemudian diamkan ikan yang sudah dilumuri selama kurang lebih 10 menit.

3. Langkah berikutnya ialah menggulingkan ikan ke dalam pelapis.

4. Celuplah ikan ke dalam telur, kemudian angkat dan gulingkan kembali ke bahan pelapisnya.

5. Jika sudah Anda dapat menggorengnya hingga matang berwarna kuning kecoklatan.

6. Untuk membuat ramennya, Anda perlu menumis bawang putih dan masukkan mi ramen dan peterseli.

7. Lalu masukkan cabai merah besar dan nanas, kemudian aduklah hingg layu.

8. Untuk membuat tumisan asam manis, Anda bisa memasukkan bawang putih dan bombay.

9. Kentalkan dengan larutan tepung sagu dan masaklah hingga terlihat meletup.

10. Tambahkan daun bawang ke dalam masakan dan air jeruk lemon.

11. Aduk semua bahan hingga merata.

12. Sajikan ikan goreng di atas mi dan siramlah dengan tumisan bumbu asam manisnya.

13. Mi ramen bumbu tumisan asam manis sudah siap disajikan.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)