Resep Kue Serabi Toping Sosis Saus Mayo, Simak Cara Membuatnya Agas Serabi Tidak Lembek

- 2 buah sosis sapi, iris

- 2 buah daging burger, potong-potong

- 15 butir telur

Bahan saus mayo:

- 100 gram mayonaise

- 50 gram kental manis

- 1/2 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh air jeruk nipis

Baca juga: Asah Keterampilan Ibu-ibu Klamalu Mariat Bikin Roti dan Kue, BPVP Sorong Gelar Pelatihan TMT

Baca juga: Resep Membuat Kue Kering Kacang Mete, Intip Cara Agar Mete Bisa Matang Sempurna dan Anti Melempem

Cara membuat serabi toping sosis saus mayo:

a. Langkah pertama ialah dengan memanaskan cetakan serabi dari tanah liat sambil diisi parutan kelapa.

b. Jika sudah, Anda bisa mengaduk sesekali sampai parutan kelapa berminyak.

c. Lalu silakan angkat dan buang parutan kelapa.

d. Untuk membuat serabi, aduk tepung terigu, telur, dan ragi instan.

e. Lalu silakan tambahkan santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 15 menit.

f. Tambahkan garam dan aduk rata, lalu diamkan 1 jam.

g. Panaskan kembali cetakan serabi dan tuang adonan.

h. Jika sudah, Anda bisa membiarkan sampai berlubang-lubang dan kecilkan api.

i. Kemudian taburi bahan toping dna tutup cetakan dan biarkan adonan matang.

j. Apabila sudah semua, silakan sajikan bersama siraman saus mayo.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)