Resep Membuat Kue Mendut Ketan Hitam, Intip Tips Agar Teksturnya Kenyal dan Tidak Bantat

Resep Membuat Kue Mendut Ketan Hitam, Intip Tips Agar Teksturnya Kenyal dan Tidak Bantat

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat kue mendut ketan hitam yang mudah dimasak untuk camilan keluarga.

Menu kue mendut merupakan salah satu sajian khas kue tradisional yang banyak disukai masyarakat.

Kue tradisional ini dibuat dari bahan dasar ketan hitam, kemudian dicampur dengan beberapa bahan lain.

Nah saat Anda ingin membuat kue mendut ketan hitam, usahakan agar hasilnya tetap kenyal dan tidak bantat.

Jika Anda belum mengetahui tata caranya, silakan simak informasi TribunSorong berikut.

TribunSorong akan menyampaikan resep membuat kue mendut ketan hitam yang telah dilansir dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Membuat Kue Padamaran, Simak Cara Agar Kue Tradisional Jambi Bisa Pas Manisnya dan Lembut

Baca juga: Resep Kue Serabi Toping Sosis Saus Mayo, Simak Cara Membuatnya Agas Serabi Tidak Lembek

Resep Membuat Kue Mendut Ketan Hitam

Bahan kulit:

- 2 lembar daun pandan, potong–potong

- 10 lembar daun pisang, untuk membungkus

- 1/4 sendok teh air kapur sirih

- 125 ml air merang hangat, dari 4 sdm merang dan 150 ml air, larutkan, saring

- 125 gram tepung ketan

- 1/4 sendok teh garam