Kumpulan Resep Daging Sapi Lezat: Ada Daging Cincang Tomat, Daging Bakar Mayo dan Rawon Daging

Kumpulan Resep Daging Sapi Lezat: Ada Daging Cincang Tomat, Daging Bakar Mayo dan Rawon Daging

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah kumpulan resep membuat daging sapi cincang tomat, daging sapi bakar mayo dan rawon daging sapi.

Daging sapi menjadi salah satu bahan makanan yang banyak disukai masyarakat.

Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai menu lezat, beberapa di antaranya ialah daging sapi cincang tomat, daging sapi bakar mayo dan rawon daging sapi.

Jika Anda ingin membuat daging sapi cincang tomat, daging sapi bakar mayo dan rawon daging sapi, silakan simak resep buku menu berikut ini.

TribunSorong telah melansirnya dari laman Sajian Sedap.

• Resep Membuat Daging Sapi Tomat Cincang

Bahan:

- 350 gram daging topside, potong persegi panjang

- 4 buah tomat, cincang kasar

- 1/2 sendok makan garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep Membuat Sop Daging Sandung Lamur yang Lezat, Cocok Untuk Menu Makan Malam Keluarga

- 1 cm jahe, iris

- 2 buah cabai hijau besar, buang biji, cincang kasar

- 2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang kasar

- 1 batang daun bawang, potong 1 cm

- 750 ml air

- 100 gram kacang merah, rebus matang

- 2 siung bawang putih, cincang kasar

- 2 butir bawang merah, cincang kasar

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat daging sapi olah cincang:

1. Langkah pertama ialah dengan memanaskan minyak.

2. Kemudian Anda bisa menumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum.

3. Jika sudah, sekarang saatnya memasukkan cabai hijau dan cabai merah.

d. Anda bisa menumisnya sampai layu.

5. Lalu silakan tambahkan daging dan aduk sampai berubah warna.

6. Kemudian Anda bisa memasukkan tomat, kacang merah, garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu aduk rata.

7. Saatnya menuang air dan memasak sampai daging matang dan bumbu meresap.

8. Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang, dan aduk rata hingga rata lalu sajikan hangat.

• Resep Membuat Daging Bakar Saus Mayo

Bahan:

- 1/2 sendok teh kecap inggris

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 siung bawang putih, haluskan

- 25 gram gula pasir

Baca juga: Resep Membuat Kue Mendut Ketan Hitam, Intip Tips Agar Teksturnya Kenyal dan Tidak Bantat

- 50 ml air panas1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan margarin, lelehkan

- 400 gram has luar, iris-iris tebal 1/2 cm

Bahan saus mayo aduk rata:

- 2 sendok makan kental manis

- 1 sendok makan air jeruk nipis

- 100 gram mayones

- 1 sendok makan saus sambal

- 1 sendok makan saus tomat

Bahan acar aduk rata diamkan 15 menit:

- 1/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh cuka

- 100 gram mentimun, buang biji, iris korek api halus

- 1 buah wortel, iris korek api halus

- 1 sendok makan gula pasir

Bahan pelengkap:

- 5 lembar kol, iris halus

Cara membuat daging bakar saus mayo:

1. Langkah pertama ialah dengan mengolah dagingnya terlebih dahulu.

2. Silakan panaskan gula pasir hingga menjadi karamel.

3. Kemudian tuangkan air dan aduk hingga larut.

4. Apabila sudah, silakan dnginkan dan tambahkan bawang putih, kecap inggris, kecap manis, merica bubuk, dan margarin lalu aduk rata.

5. Masukkan daging dan asak di atas api sedang hingga bumbu meresap.

6. Silakan bakar daging hingga kecokelatan dan potong-potong.

7. Sekarang Anda bisa menyajikan daging bersama acar, kol, dan saus.

• Resep Membuat Rawon Daging Sapi Campur Tahu

Bahan:

- 2 sendok makan garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Ide Jualan Snack Rumahan: Coba Bikin Keripik, Simak Resep Membuat Keripik Bayam Teri Renyah

- 500 gram daging sengkel

- 2500 ml air

- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

- 4 batang serai, dimemarkan

- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

- 5 buah tahu kulit dipotong 2 bagian

Bumbu halus:

- 12 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 butir kemiri, disangrai

- 8 buah keluak diseduh

- 2 cm kunyit dibakar

Cara membuat rawon daging campur tahu:

1. Langkah pertama ialah dengan merebus air dan daging sampai mendidih.

2. Jika sudah, Anda bisa mengangkat dan ukur 2.000 ml kaldunya.

3. Kemudian silakan rebus lagi sampai mendidih.

4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.

5. Lalu Anda bisa menambahkan daun bawang dan tahu dan aduk rata.

6. Jika sudah selesai, Anda bisa menuang ke rebusan daging dan aduk rata.

7. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata.

8. Jika sudah, silakan masak di atas api kecil sampai matang.

(TribunSorong/Kim)