Ide Menu Makan Siang: Ada Sup Tahu Telur, Tumis Tahu Bawang dan Perkedel Tahu, Ini Resep Membuatnya

Ide Menu Makan Siang: Ada Sup Tahu Telur, Tumis Tahu Bawang dan Perkedel Tahu, Ini Resep Membuatnya

TRIBUNSORONG.COM - Bagi Anda yang ingin membuat menu makan siang yang lezat, Anda bisa menyimak informasi berikut.

TribunSorong akan berbagi resep membuat Sup Tahu Telur, Tumis Tahu Bawang Merah dan Perkedel Tahu Daging Cincang.

Tentu inspirasi buku menu ini cocok juga untuk menu bekal sekolah dan bekerja.

Informasi resep membuat Sup Tahu Telur, Tumis Tahu Bawang Merah dan Perkedel Tahu Daging Cincang ini telah TribunSorong lansir dari laman Sajian Sedap.

1. Resep Membuat Sup Tahu Telur

Bahan:

- 1/2 sendok makan gula pasir

- 1/8 sendok teh pala bubuk

- 2 butir telur kocok lepas

- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

- 1200 ml air

Baca juga: Resep Membuat Oseng-oseng Mercon yang Super Pedas, Cocok Untuk Lauk Makan Siang Pecinta Pedas

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

- 200 gram tahu cina, dipotong kotak

- 2 buah paha ayam atas potong-potong kecil

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 100 gram wortel, dipotong serong

- 100 gram jagung pipil

- 2 tangkai seledri diikat

- 1 sendok makan garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sup Tahu Telur:

1. Langkah pertama ialah dengan merebus air, ayam, dan seledri sampai matang.

2. Kemudian Anda bisa mengukur 1000 ml kaldunya dan silakan didihkan kembali.

3. Jika sudah, Anda bisa memanaskan minyak kemudian silakan tumis bumbu bawang putih sampai harum.

4. Lalu silakan tuangkan ke rebusan air kaldu dan Anda bisa mengaduk hingga rata.

5. Langkah berikutnya ialah dengan menambahkan wortel, jagung pipil, garam, merica, pala,dan gula pasir.

6. Anda dapat memasaknya sampai sayuran benar-benar matang.

7. Lalu silakan masukkan tahu dan masak sampai mendidih.

8. Tuangkan kocokan telur sambil diaduk, kemudian tambahkan daun bawang dan aduk rata.

2. Resep Membuat Tumis Tahu Bawang Merah

Bahan:

- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk

- 50 ml air

- 3 batang kucai, potong 3 cm

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Tahu Ayam Kuah Sayur untuk Menu Makan Siang Keluarga, Ini Cara Membuat Resep Rahasianya

- 600 gram tahu putih, potong 5x2 cm, goreng

- 1 lembar daun salam

- 1 batang serai, iris serong

- 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

- 8 butir bawang merah, cincang kasar

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

- 1 buah cabai merah besar

- 1 buah tomat merah

- 1 cm kunyit, bakar

- 4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Tumis Tahu Bawang Merah:

1. Langkah pertama ialah dengan memanaskan minyak terlebih dahulu.

2. Kemudian silakan tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan bawang merah sampai harum.

3. Jika sudah, Anda bisa memasukkan tahu dan aduk hingga merata.

5. Langkah berikutnya ialah dengan menambahkan garam, gula pasir, dan ketumbar bubuk dan Anda dapat mengaduk hingga rata.

6. Silakan tuang air dan masaklah sampai matang dan meresap.

7. Langkah terakhir, Anda dapat menambahkan kucai dan aduk hingga rata.

3. Resep Membuat Perkedel Tahu Daging Ayam

Bahan:

- 1 sendok teh cabai bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

Baca juga: Resep Membuat Semur Tahu dan Tempe, Cocok untuk Lauk Makan Siang, Makan Malam atau Sarapan Pagi

- 1 butir telur, kocok lepas

- 1 liter minyak untuk menggoreng

- 1 buah tahu cina, haluskan

- 2 siung bawang putih, goreng, haluskan

- 100 gram daging giling

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 1/2 sendok teh garam

Cara membuat perkedel tahu daging ayam:

1. Langkah pertama ialah dengan mengaduk rata tahu, bawang putih, daging giling, dan daun bawang.

2. Kemudian Anda bisa memasukkan garam, cabai bubuk, gula pasir.

3. Silakan tambahkan telur, dan aduk hingga merata.

4. Lalu Anda bisa membentuk menjadi lontong pipih.

5. Jika sudah, Anda dapat menggoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

(TribunSorong/Kim)