Hidangan Viral di TikTok! Ini Resep Oseng Bawang Merang dan Telur

TRIBUNSORONG.COM, SORONG – Kini banyak resep makanan yang tengah viral di media sosial TikTok.

Satu di antaranya adalah resep oseng bawang merah dan telur.

Bawang merah memang memiliki aroma yang sedap apabila di tumis dengan tepat, ditambah aroma telur orak-arik yang gurih jadi menambah cita rasa hidangan ini.

Oseng bawang merah dan telur ini memiliki rasa gurih, manis, dan pedas, sehingga cocok dimakan bersamaan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan pada hidangan ini mudah didapat dan simpel jika Anda ingin mencobanya di rumah.

Berikut bahan-bahan dan cara memasak oseng bawang merah dan telur.

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

1.     Bawang merah 15-20 siung  (bisa menyesuaikan selera Anda).

2.     Bawang putih 5 siung.

3.     Cabai rawit merah 5-7 buah (sesuai selera).

4.     Terasi 8 gram (dibakar terlebih dahulu).

5.     Telur ayam 2 butir.

6.     Garam.

7.     Kaldu.

8.     Gula.

9.     Minyak goreng.

10. Jeruk Limau.

Cara memasak :

1.      Potong bawang merah agak besar.

2.     Iris bawang putih.

3.     Potong-potong cabai.

4.     Kocok lepas telur, lalu sisihkan.

5.     Siapkan wajan, kemudian panaskan wajan dengan api sedang.

6.     Tuang minyak goreng ke wajan.

7.     Masukkan bawang merah, bawang putih yang telah diiris, tumis semua hingga harum.

8.     Masukkan trasi yang telah dibakar tadi. Remukkan terasi, kemudian taburkan ke wajan.

9.     Sisihkan tumisan bawang tersebut.

10.  Masukkan telur, kemudian orak-arik.

11.  Aduk telur bersama dengan tumisan bawang.

12.  Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula sesuai selera Anda. Kucurkan jeruk limau sesuai selera.

13.  Cicipi hidangan sebelum dihidangkan.

Siapkan nasi hangat di piring, kemudian sajikan oseng bawang merah dan telur bersama dengan hidangan pendamping lainnya seperti tahu goreng atau tempe goreng.

Selamat mencoba di dapur kesayangan Anda. (tribunsorong.com/ilma de sabrini)