6 Tips Menyimpan Daging Kurban Idul Adha 1446 H/2025 di Kulkas yang Benar, Dijamin Tahan Lama

TRIBUNSORONG.COM - Berikut enam cara menyimpan daging kurban di kulkas yang benar agar dapat bertahan lama. 

Hari ini, Jumat 6 Juni 2025 masyarakat Indonesia telah merayakan Hari Raya Idul Adha 1446 H / 2025. 

Berbagai acara diselenggarakan termasuk pemotongan hewan kurban. 

Masyarakat Indonesia akan menerima daging kurban dari acara penyembelihan. 

Untuk itu sangat penting melakukan penyimpanan yang tepat agar daging dapat bertahan lama. 

Baca juga: Bupati Maybrat Serahkan Sapi Kurban Bantuan Presiden Prabowo untuk Umat Muslim Distrik Ayamaru

Baca juga: Hikmah Jumat Bertepatan Idul Adha 1446 H, Wabup Sorong Ajak Teladani Pengorbanan 3 Sosok Mulia

Dengan penyimpanan yang tepat, daging dapat bertahan hingga berbulan-bulan.

Berikut ini Sonora.ID merangkum cara menyimpan daging kurban di kulkas yang baik dan tahan lama:

1. Jangan Dicuci Sebelum Disimpan

Daging kurban sebaiknya tidak langsung dicuci sebelum dimasukkan ke kulkas.

Air bisa masuk ke dalam serat daging dan membuatnya cepat membusuk. Cuci daging hanya saat akan dimasak.

2. Potong Sesuai Kebutuhan

Sebelum disimpan, potong daging sesuai dengan kebutuhan memasak—misalnya untuk steak, sop, atau gulai.

Jangan lupa buang lemak berlebih dan selaput yang tidak diperlukan agar daging lebih bersih dan mudah diolah nantinya.

3. Simpan di Suhu Dingin

Simpan daging di kulkas dengan suhu ideal antara 0–4 derajat Celsius. Suhu ini membantu menjaga kesegaran daging dan mencegah pertumbuhan bakteri.