3. Martabak mi sayur

Sebenarnya sajian ini hampir mirip dengan pizza mi, yang menjadi pembeda adalah ragam sayuran yang ada di dalamnya.

Sayuran yang bisa kamu pakai untuk membuat martabak sayur mi ada wortel, daun bawang, serta kubis.

Kandungan vitamin A yang terdapat pada wortel tentu bisa membantu matamu tetap segar saat harus berada di depan layar laptop seharian.

Kamu juga bisa menemukan kandungan vit C yang cukup tinggi di dalam kol.

Martabak mi sayur ini bisa menjadi kreasi menu sahur yang menyehatkan dan bisa kamu coba.

Cara membuatnya:

• Campurkan 2 sendok makan minyak goreng, 1 butir telur, garam, tepung, dan air.
• Aduk rata kemudian dadar tipis-tipis kulit martabak di atas loyang.
• Rebus satu hingga dua bungkus mi instan kemudian tiriskan (bumbu mie instan tidak terpakai).
• Untuk isian: kocok 4 butir telur, lalu masukkan irisan tipis wortel, kobis, bubuk kari, bawang prei, serta mi, dan bubuk kari.
• Ambil selembar kulit martabak, isi dengan isian, lipat dan goreng sampai kecokelatan.

(TribunPalu)