Resep Membuat Kue Nastar Nanas Kismis, Referensi Kue Kering Lebaran Idul Fitri 2023, Ini Tipsnya

TRIBUNSORONG.COM - Simak cara membuat Kue Nastar Nanas Kismis untuk referensi kue kering Lebaran Idul Fitri 2023.

Tak lama lagi umat Muslim akan merayakan Hari Raya Idul Fitri 2023.

Nah biasanya saat perayaan Idul Fitri, berbagai makanan menjadi ciri khas Lebaran, salah satunya ialah kue nastar.

Jika Anda bosan dengan kue nastar biasa, silakan untuk mencoba Kue Nastar Nanas Kismis sebagai referensinya.

Untuk mengetahui resep dan tips cara membuat Kue Nastar Nanas Kismis, silakan simak informasi berikut ini.

TribunSorong akan menyampaikan resep Kue Nastar Nanas Kismis untuk referensi lebaran Idul Fitri yang dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Membuat Kue Nastar Spesial Lebaran Idul Fitri 2023, Catat Tips Agar Hasilnya Lembut dan Lezat

Resep Kue Nastar Nanas Kismis

Bahan Isi:

- 200 gram nanas, diparut

- 50 gram kismis, diseduh

- 50 gram gula pasir

- 1/8 sendok teh garam

- 1 butir cengkeh

- 1/2 cm kayumanis

- 1 sendok teh air jeruk nipis

Baca juga: Resep Membuat Usus Ayam Krispi Anti Melempem, Cocok Untuk Sajian Snack Lebaran Idul Fitri 2023

Bahan Kulit:

- 150 gram margarin

- 1/4 sendok teh garam

- 50 gram gula tepung

- 2 kuning telur

- 250 gram tepung terigu protein rendah

- 25 gram maizena

- 15 gram susu bubuk

- 1 sendok teh wijen untuk taburan

Bahan Olesan (aduk rata):

- 2 kuning telur

- 1 sendok makan susu cair

Baca juga: Rekomendasi Menu Takjil dan Buka Puasa Ramadhan: Coba Resep Es Kelapa Muda Berikut, Dijamin Segar!

Cara Membuat Nastar Nanas Kismis:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat isiannya terlebih dahulu.

Caranya, Anda dapat memasak nanas sampai air meresap.

Lalu tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis.

Kemudian masak sambil diaduk lagi sampai kering dan jangan lupa tambahkan air jeruk lemon dan kismis.

Jika sudah semua, silakan aduk hingga rata dan tunggu sammpai matang, lalu dinginkan.

2. Langkah kedua ialah dengan membuat kulitnya.

Caranya, silakan kocok margarin, garam, dan gula tepung selama kurang lebih 7 menit. T

Kemudian tambahkan kuning telur dan kocok hingga merata.

3. Apabila sudah membuat isi dan kulit, saatnya memasukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Silakan ambil adonan kulit, lalu beri isiannya.

Bentuk hingga berupa bulatan, dan tekan ke dalam loyang pai kecil yang dioles margarin.

5. Jika sudah, silakan oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit.

Jangan lupa juga untuk mengoles dengan bahan olesan dan taburi wijen.

Oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 10 menit sampai matang.

Apabila sudah, silakan dikeluarkan dari loyang.

Nah Kue Nastar Nanas Kismis siap disajikan di dalam toples untuk lebaran.

Resep tersebut dapat menghasilkan kurang lebih 550 gram kue nastar.

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kue Nasatar Nanas Kering ialah sekitar 60 menit.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)