Ingin Membuat Terong Krispi? Simak Resepnya Berikut, Ketahui Juga Tips Biar Terong Mekar Sempurna

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini TribunSorong sampaikan resep membuat terong krispi mekar sempurna, simak tipsnya.

Terong goreng menjadi salah satu makanan yang lezat dinimkati saat di rumah.

Namun terong goreng yang krispi akan jauh lebih menggoda, dibandingkan terong yang mudah lembek.

Selain bentuknya unik, rasanya juga enak.

Nah daripada penasaran dengan cara membuatnya, berikut resep yang bisa Anda coba.

Resep Membuat Terong Krispi Mekar

Bahan-bahan :

- 2 terong ungu

- 5 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung maizena

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1/4 sdt ketumbar bubuk/secukupnya

- 1/2 sdt bawang putih halus/bubuk

- 1 sdt garam/secukupnya

- 1/2 sdt penyedap rasa/secukupnya

Cara membuat:

1. Potong terong ungu menjadi 3 atau 4 bagian. Kemudian iris bagian atas terong dengan melintang, namun jangan sampai putus bagian bawahnya hingga membentuk bunga mekar.

2. Rendam terong dalam air supaya getahnya menghilang.

3. Campurkan semua bahan bumbu. Bagi menjadi dua bagian. Satu untuk adonan tepung basah dan satunya untuk kering.

4. Balurkan terong ke adonan basah, kemudian balurkan ke adonan kering. Pastikan semua permukaan terong terbalur dengan tepung basah dan kering.

5. Goreng dalam minyak panas dan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba.

(TribunSorong)