Resep Membuat Kue Bolu Kukus yang Mudah Dibuat di Rumah, Ini Tips Agar Hasilnya Mekar Sempurna

TRIBUNSORONG.COM - Jika Anda ingin membuat kue bolu sendiri di rumah, Anda bisa menyimak informasi resep berikut ini.

Kue bolu kukus menjadi salah atau camilan yang banyak disukai masyarakat.

Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat ketagihan untuk nyemil kue yang satu ini.

Biasanya kue bolu kukus dijual di pasaran atau di pedagang tegongan di pinggir jalan.

Sesuai namanya, bolu kukus merupakan aneka kue yang dibuat tidak dengan menggunakan oven.

Anda tinggal mengukusnya saja untuk mmebuat kue bolu kukus ini.

Nah agar hasilnya mekar sempurnya, Anda bisa menyimak tips dan resep membuat kue bolu berikut ini.

TribunSorong telah melansirnya dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Kreasi Olahan Mi Instan untuk Anak Kos, Ini Resep dan Cara Membuatnya: Jadi Salad hingga Martabak

Baca juga: Rekomendasi Menu Camilan di Rumah: Cobain Risoles Ayam Mayo yang Gurih, Ini Resep Membuatnya

Resep Membuat Kue Bolu Kukus

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

- 2 butir telur

- 200 gram gula pasir

- 2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

- 275 gram tepung terigu protein sedang

- 1/2 sendok teh baking powder

- 225 ml minuman bersoda tawar (misal f&n)

- 1/2 sendok teh esens vanili

- tetes pewarna merah muda

- 2 tetes pewarna hijau muda

Baca juga: Ide Bisnis 2023: Coba Jual Cireng Renyah, Ini Resep Membuat Cireng dan Tips Agar Hasilnya Gurih

Baca juga: Tips Membuat Ayam Goreng Kentucky Agar Krispi, Simak Juga Resep Rahasianya: Perhatikan Saat Marinasi

Cara membuat kue bolu kukus :

1. Langkah pertama ialah dengan mengocok telur dengan campuran gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.

2. Kemudian, silakan masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil dikocok perlahan.

3. Jika sudah, Anda bisa menambahkan esens vanili dan aduk hingga merata.

4. Langkah selanjutnya, silakan ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.

6. Kemudian smbil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda dan aduk rata, nah sisanya biarkan putih.

7. Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti.

8. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.

9. Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)