Resep Membuat Kue Klepon Isi Kurma Manis, Cari Tahu Tipsnya Agar Isian Klepon Bisa Lumer di Mulut

TRIBUNSORONG.COM - Jika Anda ingin membuat klepon isi kurma manis, Anda bisa menyimak resep berikut ini.

Klepon merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki banyak penikmat.

Rasanya yang manis dengan kulit berwarna hijau sangat menggunah selera.

Biasanya kue klepon ini berisikan gula jawa cair yang saat dimakan, gula jawa itu akan lumer di mulut.

Nah kali ini TribunSorong ingin mengajak Anda untuk mengolah klepon dengan isian yang berbeda.

Anda bisa mencoba membuat kue klepon isi kurma manis untuk camilan keluarga di rumah.

Agar semakin paham tentang bahan dan cara membuatnya, silakan simak informasi berikut ini.

TribunSorong telah melansir info resep membuat kue klepon isi kurma manis dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Mau Bikin Cilok Sendiri di Rumah? Ini Resep Membuat Cilok Versi Abang-abang Pedagang, Dijamin Enak

Baca juga: Resep Membuat Kue Bolu Sakura Durian yang Lembut, Simak Tips Agar Kukusannya Matang Sempurna

Resep Membuat Kue Klepon Isi Kurma Manis

Bahan kulit:

- 200 gram tepung ketan putih

- 25 gram tepung sagu

- 1 sendok teh air kapur sirih

- 150 ml air hangat

- 50 ml air suji, dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan, blender dengan 50 ml air

Bahan isi:

- 100 gram kurma, potong-potong

- 80 gram gula merah, sisir halus

Bahan taburan:

- 150 gram kelapa parut kasar

- 2 lembar daun pandan

- 1/4 sendok teh garam

Baca juga: Rekomendasi Camilan Manis Rumahan: Coba Resep Membuat Kue Kukis Oreo Havermut, Rasanya Nagih

Baca juga: Ingin Camilan Manis di Rumah? Cobain Resep Membuat Kue Kering Stroberi Vanila Cokelat, Ini Tipsnya

Cara membuat klepon isi kurma manis:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat bahan taburannya terlenih dahulu.

2. Silakan aduk rata semua bahan taburan yang sudah ada keterangan di atas tadi.

3. Kemudian silakan mengukus campuran tersebut selama kurang lebib 20 menit sampai matang.

4. Jika sudah, Anda bisa menyisihkan terlebih dahulu.

5. Langkah berikutnya ialah dengan membuat kulit.

6. Anda bisa mencampurkan tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih.

7. Kemudian silakan masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

8. Jika sudah, silakan ambil sedikit adonan dan pipihkan.

9. Lalu Anda bisa memberi campuran isi, dan bentuk adonan menjadi bulat atau bola-bola.

10. Langkah selanjutnya ialah dengan mendidihkan air.

11. Jika sudah mendidih, Anda bisa memasukkan bola-bola adonan dan rebus sampai terapung.

12. Jika sudah silakan angkat, dan gulingkan ke dalam bahan taburan hingga terbalut rata.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)