Resep Membuat Kue Klepon Kentang Kacang, Simak Tips Agar Hasilnya Kenyal dan Tidak Mudah Basi

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat kue klepon kentang kacang untuk camilan manis di rumah.

Klepon merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak disukai masyarakat.

Semakin berkembangnya zaman, varian kue klepon juga semakin banyak.

Salah satunya ialah kue klepon kentang kacang yang cocok untuk sajian camilan keluarga.

Nah jika Anda tertarik membuat kue klepon kentang kacang, Anda bisa menyimak resep berikut ini.

Hal yang harus Anda perhatikan terutama saat memasak klepon agar saat matang hasilnya tetap kenyal.

Waktu yang Anda butuhkan ialah sekitar 45 menit untuk menghasilkan 45 buah kue klepon kentang kacang.

Untuk mengetahui informasi lebih detail, TribunSorong telah melansirnya dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Membuat Pangsit Ayam Kuah untuk Sajian Makan Siang Bersama Keluarga, Ini Tipsnya Menyajikannya

Baca juga: Kue Cubit Cokelat Keju yang Lezat dan Empuk untuk Camilan Keluarga, Ini Resep Membuat Kue Cubitnya

Resep Membuat Kue Klepon Kentang Kacang

Bahan kulit:

- 100 gram kentang kukus, dihaluskan

- 200 gram tepung ketan

- 15 gram tepung sagu

- 1/2 sendok teh garam

- 190 ml air hangat

Bahan isi:

- 50 gram gula merah, disisir

- 150 gram kacang tanah kupas, disangrai, didinginkan, dicincang halus

Baca juga: Resep Kue Cantik Manis Pandan Nangka dengan Tepung Hunkwe, Inilah Cara Membuatnya dengan Mudah

Baca juga: Resep Membuat Kue Pancake Kayu Manis, Inilah Tips Agar Aromanya Harum dan Teksturnya Lembut

Cara membuat kue klepon kentang kacang:

1. Langkah pertama ialah dengan mencampur kentang kukus, tepung ketan, tepung sagu, dan garam.

2. Jika sudah, Anda bisa memasukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

3. Lalu langkah berikutnya dengan mengambil sedikit adonan.

4. Kemudian Anda bisa memipipihkan adonan tersebut dan memberi isian yang sudah disediakan.

5. Langkah berikutnya ialah dengan membentuk bulat.

6. Jika sudah semua, saatnya Anda merebus dalam air mendidih sampai mengapung.

7. Kemudian silakan angkat dan gulingkan dikacang tanah cincang.

Selamat mencoba!

(TribunSorong)