Ingin Bikin Kue Talam di Rumah? Simak Resep Membuat Kue Talam Bangkok Durian Berikut Ini

TRIBUNSORONG.COM - Simak resep membuat kue talam bangkok durian berikut ini sebagai rekomendasi camilan sehat.

Kue talam merupakan salah satu camilan sehat yang banyak disukai oleh masyarakat.

Agar bisa menikmati varian kue talam yang lebih menarik, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan kue talam bangkok durian.

Kue talam bangkok durian ini memiliki warna yang menggoda dan tekstur yang lembut.

Jika Anda ingin membuat kue talam bangkok durian, Anda bisa menyimak informasi berikut ini.

Melalui resep kue talam bangkok durian yang telah dilansir dari Sajian Sedap ini, Anda bisa memakan wakty sekitar 45 menit.

Satu resep ini akan menjadi sekiyat 30 buah kue talam bangkok durian.

Baca juga: Resep Membuat Kue Dadar Gulung Isi Sayuran Sehat, Bisa Pakai Labu Siam, Taoge, Wortel hingga Bawang

Baca juga: Resep Kue Pisang Gulung Santan, Inilah Cara Membuat Camilan Kue Pisang Agar Teksturnya Tidak Lembek

Resep Membuat Kue Talam Bangkok Durian

Bahan kulit:

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 225 ml santan dari 1/4 butir kelapa

- 50 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)

- 1 butir telur, dikocok lepas

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh esens pandan

- 1 tetes pewarna hijau tua

Bahan isi:

- 25 gram tepung beras

- 30 gram tepung hunkwee

- 50 gram gula pasir

- 150 gram durian, diblender halus

- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa

- 1/4 sendok teh garam

- 3 tetes pewarna kuning

Baca juga: Resep Membuat Camilan Tradisional Sosis Solo Goreng, Inilah Tips Agar Hasilnya Tidak Mudah Basi

Baca juga: Mau Bikin Minuman Segar saat Cuaca Panas? Coba Resep Membuat Es Loli, Es Krim Cake hingga Es Mambo

Cara membuat kue talam bangkok durian:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat kulitnya terlebih dahulu.

2. Anda bisa mencampur tepung terigu, santan, air daun suji, telur, garam, esens pandan, dan pewarna hijau tua, kemudian silakan aduk hingga merata.

3. Langkah selanjutnya ialah dengan memanaskan cetakan poffertjes yang diolesi tipis dengan minyak.

4. Lalu Anda bisa menuang adonan kulit hingga cetakan terisi penuh.

5. Anda bisa membiarkannya terlebih dahulu agak lama, asal bagian luarnya tetap berkulit.

6. Kemudian Anda bisa menyedot dengan suntikan dan tutup, biarkan hingga matang.

7. Jika sudah, Anda bisa mengangkatnya dan sisihkan.

8. Langkah selanjutnya ialah dengan menuang sisa adonan di lubang yang lain.

9. Lalu lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

10. Langkah setelah ini Anda bisa membuat isinya dengan menyampur tepung beras, tepung hunkwee, gula pasir, durian, santan, garam, dan pewarna kuning.

11. Kemudian Anda bisa memasak sambil diaduk sampai meletup-letup.

12. Isi ke dalam kulitnya dan biarkan hingga dingin.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)