Nikmati Manisnya Ubi Cilembu dengan Varian yang Beda, Coba Resep Membuat Kue Donat Ubi Cilembu Ini

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat kue donat ubi cilembu yang cocok untuk camilan di rumah.

Donat menjadi salah satu kue yang banyak ditemui di berbagai tempat.

Namun Anda bisa membuat donat sendiri di rumah dengan varian yang lebih unik.

Salah satunya ialah donat ubi cilembu yang rasanya manis.

Jika Anda belum mengetahui resep dan cara membuatnya, silakan simak informasi berikut.

Resep Membuat Kue Donat Ubi Cilembu

Bahan-bahan:

- 100 gr ubi Cilembu, kukus

- 250 gr terigu protein sedang

- 3 sdm gula halus

- 1sdt ragi instan

- 1 butir kuning telur

- 120 ml susu cair dingin

- 1 sdm margarin

- 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Kukus ubi cilembu kemudian hancurkan dengan garpu hingga halus.

2. Campurkan tepung terigu dengan gula halus, dan ragi instan. Lalu aduk sampai rata.

3. Masukkan kuning telur dan susu cair. Lalu aduk kembali sampai rata.

4. Tambahkan adonan ubi cilembu. Aduk kembali sampai adonan setengah kalis.

5. Jika sudah setengah kalis, masukkan garam dan margarin. Uleni sampai adonan benar-benar kalis.

6. Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang.

7. Jika sudah mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.

8. Bulatkan adonan dan pipihkan. Lalu lubangi tengahnya.

9. Tutup lagi dan biarkan mengembang selama 45 menit.

10. Jika sudah mengembang, goreng di minyak panas dan api sedang.

Selamat mencoba. (*)