- 1 lembar daun kunyit, diikat

- 2 cm lengkuas, dimemarkan

- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

- 2 buah kapulaga

- 4 buah cengkeh

- 2 1/2 sendok teh garam

- 2 1/2 sendok teh gula merah sisir

- 1.000 ml santan encer (dari perasan santan kental)

- 500 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

- 2 buah cabai merah besar

- 5 buah cabai merah keriting

- 8 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

Baca juga: Resep Membuat Kue Serabi Mini, Berikut Cara Mengolahnya yang Benar Agar Serabi Tidak Mudah Basi

Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Cocok Untuk Lauk Makan Siang dan Malam Bersama Keluarga