Mau Bikin Menu Dessert? Coba Resep Membuat Puding Melon Berikut, Ini Tips Agar Manisnya Alami

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini merupakan resep membuat puding melon yang manisnya alami tanpa pengawet.

Puding biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau dessert yang memiliki rasa manis.

Apalagi saat terdapat acara keluarga atu perkumpulan dan hajatan, puding bisa jadi salah satu solusi menu dessert.

Namun jika Anda ingin membuat dessert puding yang lebih bervariasi, Anda bisa mencoba membuat puding melon.

Saat Anda membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa mengatur sendiri rasa manisnya tanpa harus menggunakan pengawet.

Nah untuk mengetahui resep dan tips membuat puding melon yang manisnya alami, silakan simak informasi berikut ini.

TribunSorong telah melansirnya dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Mau Bikin Camilan di Rumah? Cobain Membuat Resep Kue Nastar Keju Vanila Berikut Ini

Resep Membuat Puding Melon

Bahan-bahan:

- 200 ml sirop melon

- 4 tetes pewarna hijau muda

- 100 ml sirop stroberi

- 2 tetes pewarna merah muda

- 1.500 ml susu cair

- 1/2 sendok teh garam

- 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk

- 1/2 sendok makan jeli bubuk

- 2 buah kuning telur

Bahan lapisan:

- 1/8 sendok teh garam

- 25 gram gula pasir

- 200 gram buah kaleng, tiriskan

- 350 ml air

- 1 bungkus agar-agar bubuk

- 2 bungkus (@14 gr) sari jeruk instan

- 3 buah putih telur

Baca juga: Resep Membuat Opor Ayam Gurih untuk Lauk Makan Siang Keluarga, Simak Tips Agar Ayam Bisa Empuk

Cara membuat:

• Cara membuat lapisan puding melon yang pertama

1. Langkah pertama ialah dengan membuat lapisan yang pertama terlebih dahulu.

2. Caranya dengan merebus susu cair, garam, agar-agar bubuk serta jeli bubuk

3. Tunggulah hingga mendidih lalu Anda dapat mematikan apinya

4. Ambillah sedikit rebusan dari puding dan tuang ke dalam kuning telur

5. Lalu aduk dengan cepat dan pastikan merata

6. Kemudian masukkan kembali ke dalam rebusan puding dan masak kembali hingga mendidih

7. Anda dapat mengambil 2/3 dari adonan dan tambahkan sirup melon

8. Jika diperlukan tambahkan pewarna makanan hijau muda serta masak hingga mendidih

9. Saat memasaknya, Anda harus terus mengaduk puding panas

10. Silakan tuang ke dalam loyang, kemudian masukkan cetakan bagian dalamnya

11. Lalu bekukan puding dan angkat cetakan bagian dalam

• Cara membuat lapisan puding melon yang kedua

1. Silakan merebus air dan masukkan agar-agar bubuk hingga mendidih

2. Lalu tambahkan sari jeruk instan dan masak sampai mendidih

3. Biarkan hingga suhunya hangat atau tidak terlalu panas

4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang

5. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan

6. Kemudian tuang rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan

7. Jangan lupa menambahkan buah kaleng dan mengaduknya hingga menyebar

8. Tuang ke dalam puding yang sudah dibekukan lalu biarkan setengah beku.

9. Panaskan sisa lapisan I, kemudian tambahkan sirup stroberi dan pewarna merah muda.

10. Langkah berikutnya ialah dengan mengaduk rata

11. Tuang ke dalam begian tengah cetakan berisi puding lalu bekukan

Nah itulah resep puding melon yang lezat dengan dua lapisan.

Selamat mencoba.

(TribunSorong/Kim)