Resep Tum Daging Sapi Tahu untuk Lauk Makan Siang, Ini Cara Membuat dan Tips Agar Matang Sempurna

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat tum daging sapi tahu lengkap dengan tips memasaknya agar matang sempurna.

Sajian tum daging sapi tahu bisa Anda jadikan sebagai inspirasi untuk makan siang.

Anda dapat menyimak bahan dan resep membuat tum daging sapi tahu melalui informasi buku menu berikut ini.

TribunSorong telah melansir dari laman Sajian Sedap, Anda bisa membuat tum daging sapi tahu ini selama 50 menit.

Untuk hasil yang akan Anda dapat sekitar 9 bungkus tum daging sapi tahu.

Melalui satu resep buku menu ini, Anda bisa menyesuaikan jumlah dengan bahan-bahan berikut.

Baca juga: Resep Membuat Kue Amparan Tatak Pisang Mutiara, Simak Tutorial Agar Hasilnya Bisa Legit

Baca juga: Inspirasi Camilan Sehat: Ada Perkedel Kentang Crabstick, Simak Bahan dan Resep Membuatnya

Resep Membuat Tum Daging Sapi Tahu

Bahan:

- 1/2 sendok makan garam

- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 2 buah cabai merah keriting,

- 50 ml santan, dari 1/4 butir kelapa

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

- 250 gram tahu, dihaluskan

- 100 gram daging giling

- 1 butir telur

- 5 lembar daun salam

- 2 batang serai, diiris-iris

- 2 batang daun bawang, diiris halus

Baca juga: Resep Daging Sapi Serai untuk Lauk Makan Siang, Intip Tutorial Membuatnya Agar Daging Bisa Empuk

Baca juga: Resep Membuat Kue Bingka Kentang yang Lezat, Ketahui Tips Agar Aromanya Harum dan Bertekstur Lembut

Bumbu halus:

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat tum daging sapi tahu:

1. Langkah pertama ialah dengan memanaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan angkat.

2. Jika sudah, Anda bisa mencampur tahu, daging giling, daun bawang, bumbu tumis, telur, garam, kaldu ayam bubuk, dan cabai iris.

3. Kemudian Anda dapat mengaduk rata, lalu silaka tuang santan dan aduk rata lagi.

4. Langkah berikutnya ialah dengan mengambil dua lembar daun pisang.

5. Lalu Anda bisa menyendokkan adonan dan tambahkan daun salam dan serai.

6. Jika sudah, sekarang saatnya Anda membungkus tum dan sematkan dengan lidi.

7. Langkah terakhir ialah dengan mengukus diatas api sedang 30 menit sampai matang.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)