Resep Membuat Daging Sapi Cah Jamur Tahu, Perhatikan Cara Masaknya Agar Daging Matang Sempurna

TRIBUNSORONG.COM - Jika Anda masih memiliki daging sapi kurban 2023, Anda bis amencoba membuat menu berikut.

TribunSorong akan menyampaikan informasi resep membuat daging sapi cah jamur tahu.

Sajian daging sapi cah jamur tahu ini bisa Anda jadikan sebagai lauk sarapan, makan siang atau makan malam.

Saat Anda ingin memasukkan sajian ini dalam buku menu Anda, Anda harus memerhatikan kematangan daging yang harus matang sempurna.

Nah untuk mengethui bahan, resep membuat dan tips memasak daging sapi cah jamur tahu, silakan simak informasi berikut.

Mengutip dari laman Sajian Sedap, Anda bisa memasak daging sapi cah jamur tahu ini selama kurang lebih 45 menit.

Untuk hasil jadinya sekitar 4 porsi, dan Anda bisa menyesuaikannya dengan resep berikut jika ingin menambah porsinya.

Baca juga: Resep Membuat Sop Daging Sandung Lamur yang Lezat, Cocok Untuk Menu Makan Malam Keluarga

Baca juga: Ide Menu dari Daging Kurban: Simak Resep Membuat Rendang, Bakso Sapi Kuah dan Tongseng Daging

Resep Membuat Daging Sapi Cah Jamur Tahu

Bahan:

- 1 buah tomat merah, potong-potong

- 1 sendok makan saus tiram

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 200 ml air

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

- 1 bungkus egg tofu, potong 2 cm, bagi empat

- 10 buah jamur kancing, belah 2

- 300 gram daging has luar, iris tipis

- 1/2 sendok teh kecap ikan

- 1/2 sendok teh saus tiram

- 2 sendok teh maizena

- 1 buah wortel import, potong serong

- 100 gram pokcoy, potong-potong

- 2 siung bawang putih, cincang kasar

Baca juga: Bingung Mau Olah Daging Kurban Jadi Menu Apa? Cobain Resep Membuat Spicy Brongkos hingga Steak Sapi

Baca juga: 3 Menu Pendamping Sajian Idul Adha 2023: Ini Resep Membuat Peyek Kacang, Tahu Bacem dan Es Buah

Cara membuat daging sapi cah jamur tahu:

1. Langkah pertama ialah dengan melumuri daging dengan kecap ikan dan saus tiram.

2. Kemudian Anda bisa membiarkannya selama 1 jam, lalu taburkan maizena.

3. Jika sudah, silakan tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan daging.

4. Kemudian silakan aduk sampai berubah warna dan masukkan wortel, jamur, dan pokcoy lalu aduk rata.

5. Tambahkan tofu, tomat, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

6. Jika sudah, silakan aduk sampai semua bahan terbalut saus.

7. Tuangkan air dan biarkan kuah berkurang separuh.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)