Resep Tahu Ayam Kuah Sayur untuk Menu Makan Siang Keluarga, Ini Cara Membuat Resep Rahasianya

TRIBUNSORONG.COM - Berikut adalah resep membuat tahu ayam kuah sayur yang bisa dijadikan sebagai menu makan siang keluarga.

Bagi Anda yang ingin membuat sajian makan siang, Anda bisa mencontek buku menu TribunSorong berikut.

Salah satu sajian yang bisa Anda masak ialah tahu ayam kuah sayur yang segar dan sehat.

Mengutip dari laman Sajian Sedap, jika Anda ingin membuat tahu ayam kuah sayur, Anda membutuhkan waktu sekitar 30 menit.

Kemudian untuk hasil jadinya ialah 4 porsi, dan apabila Anda ingin menambahkan porsinya, silakan sesuaikan dengan bahan dan resep di bawah ini.

Resep Membuat Tahu Ayam Kuah Sayur

Bahan isi:

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 2 siung bawang putih goreng, haluskan

- 2 butir bawang merah goreng, haluskan

Baca juga: Inspirasi Camilan dari Tahu: Coba Resep Membuat Tahu Ketumbar, Tahu Pop dan Tahu Jagung Goreng

Baca juga: Kumpulan Resep Daging Sapi dan Tahu: Cobain Tum Daging Tahu, Daging Cah Jamur dan Rawong Daging

- 1 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 100 gram daging ayam giling

- 50 gram daging udang giling

- 1 buah putih telur

- 1 sendok makan tepung kanji

Bahan kuah:

- 1 sendok makan minyak goreng

- 1 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1.000 ml kaldu ayam

- 1 cm jahe memarkan

- 3 siung bawang putih memarkan

- 1 sendok makan minyak wijen

- 200 gram sawi hijau, potong 3 cm

Baca juga: Inspirasi Camilan dari Tahu: Cobain Resep Membuat Tahu Goreng Jagung, Nikmati Rasa Gurih & Renyahnya

Baca juga: Resep Membuat Daging Sapi Cah Jamur Tahu, Perhatikan Cara Masaknya Agar Daging Matang Sempurna

Bahan taburan:

- 1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

- 2 batang daun bawang, iris 1 cm

- 1 batang seledri, iris halus

Cara membuat tahu ayam kuah sayur:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat tahu ayam terlebih dahulu.

2. Anda dapat mencampur semua bahan isi yang sudah tersedia.

3. Kemudian silakan sendokkan adonan isi ke dalam cekungan tahu putih yang sudah dikeruk sedikit isinya.

4. Lalu Anda bisa mengukus tahu ayam hingga matang.

5. Saat Anda membuat kuahnya, silakan panaskan minyak terlebih dahulu.

6. Kemudian silakan tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

7. Jika sudah, silakan masukkan kaldu ayam, beri garam, dan merica lalu koreksi rasanya.

8. Masukkan tahu isi dan sawi hijau dan didihkan sebentar.

9. Saat menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen, silakan sajikan hangat bersama taburan.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)