Resep Rahasia Membuat Bakso Tahu Kekinian Tanpa Daging Ayam atau Sapi, Perhatikan Tips Berikut

- 1 sdm penyedap rasa

- 1 sdt merica bubuk (takaran sesuai selera )

- 1 sdt micin ( bisa di skip )

- minyak wijen secukupnya

- air panas secukupnya

Cara membuat:

1. Belah tengah tahu dan sisihkan isinya.

2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, isian tahu, bawang putih halus, garam, penyedap rasa, merica bubuk, dan micin. Lalu aduk adonan sampai tercampu merata.

3. Masukkan air panas secara perlahan-lahan sambil diaduk hingga adonan lengket dan bisa dibentuk.

4. Tambahkan minyak wijen dan juga irisan daun bawang. Aduk hingga rata.

5. Isi tahu dengan adonan tepung. Lakukan hingga adonan habis.

6. Kemudian kukus hingga matang. Lalu angkat dan sisihkan.

7. Tahu bakso siap dinikmati. Bisa juga digoreng supaya lebih nikmat.

(TribunSorong)