Cara Membuat Bakso Kuah Sengkel Sapi Tanpa Urat, Ikuti Resep dan Langkah-langkah Memasaknya

Cara Membuat Bakso Kuah Sengkel Sapi Tanpa Urat, Ikuti Resep dan Langkah-langkah Memasaknya

TRIBUNSORONG.COM - Inilah resep dan cara membuat bakso kuah sengkel sapi yang dimasak tanpa harus dengan uratnya.

Bakso kuah sengkel sapi memiliki cita rasa yang lezat bagi pecinta bakso.

Biasnya untuk menikmati satu porsi bakso kuah sengkel sapi, Anda harus pergi ke warung bakso yang menjualnya.

Nah pada kesempatan ini, TribunSorong ingin berbagi kepada Anda tentang resep dan cara membuat bakso kuah sengkel sapi.

Sehingga Anda bisa menikmati bakso kuah sengkel sapi tanpa harus keluar rumah.

Informasi resep membuat bakso kuah sengkel sapi ini telah TribunSorong lansir dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Rekomendasi Camilan Enak Rumahan, Coba Simak Resep Membuat Kue Kering Butter Cookies Anti Melempem

Baca juga: Resep Membuat Ayam Goreng Krispi Ala Korean Street Food atau Chimaek, Perhatikan Cara Memarinasinya

Resep Membuat Bakso Kuah Sengkel Sapi

Bahan bakso:

- 500 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, buang uratnya dan iris-iris tipis

- 1 sendok makan garam kasar

- 1/2 sendok teh poly powder

- 50 gram putih telur

- 225 gram es serut

- 1/8 sendok teh penyedap rasa

- 1 siung bawang putih dihaluskan

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok makan bawang putih goreng

- 1/2 sendok makan bawang merah goreng

- 100 gram tepung sagu aren

Bahan kuah:

- 2.500 ml kaldu daging

- 4 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan

- 2 sendok makan garam

- 1 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh gula pasir

- 2 tangkai seledri, disimpulkan

Baca juga: Resep Membuat Kue Kering Kacang Cokelat untuk Camilan di Rumah, Perhatikan Cara Memanggangnya

Baca juga: Resep Rahasia Membuat Bakso Tahu Kekinian Tanpa Daging Ayam atau Sapi, Perhatikan Tips Berikut

Cara membuat Bakso Kuah Sengkel Sapi:

1. Langkah pertama ialah dengan memasukkan daging sapi dan garam dalam makanan.

Kemudian jangan lupa untuk menggiling sebentar sampai agak lembut.

2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng, lalu giling sampai lembut.

3. Tambahkan tepung sagu, lalu giling rata sampai lembut dan kalis.

4. Ambil sedikit adonan, kemudian silakan bentuk bulat.

5. Masukkan dalam air hangat, lakukan sampai semua bahan habis dan rebus sampai matang.

6. Jika sudah, silakan tiriskan.

7. Bila sudah dingin, masukkan freezer dalam kemasan yang dikehendaki.

5. Untuk membuat kuah, silakan rebus semua bahan kuah di atas api kecil sampai mendidih.

6. Lalu Anda bisa mendinginkan, dan silakan bagi dalam beberapa porsi lalu bekukan dalam freezer.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)