Resep Membuat Kue Lapis Legit, Simak Tips Agar Hasilnya Tidak Overcooked Alias Gosong

- 20 gram maizena

- 30 gram susu bubuk

- 1 sendok makan bumbu spekuk

Baca juga: Resep Membuat Kue Cubit Rasa Cokelat Keju, Perhatikan Cara Manggangnya Agar Tidak Lengket di Cetakan

Baca juga: Resep Membuat Kue Bolu Kukus yang Mudah Dibuat di Rumah, Ini Tips Agar Hasilnya Mekar Sempurna

Cara membuat kue lapis legit:

1. Langkah pertama ialah dengan mengocok mentega asin dingin dan margarin 30 menit sampai lembut.

2. Jika sudah, silakan tambahkan susu kental manis dan kocok hingga merata.

3. Kemudian Anda bisa mengopyok-kopyok hingga udara dari mentega hilang, lalu sisihkan.

4. Langkah berikutnya ialah dengan mengocok kuning telur dan gula tepung sampai mengembang.

5. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.

6. Tuang kocokan telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega sambil diaduk rata.

7. Tuang 100 gram adonan ke dalam loyang 20x20x7 cm yang dioles dan dialas kertas roti.

8. Oven dengan api atas 5 menit hingga kuning kecoklatan.

9. Tekan-tekan dengan penekan lapis legit yang dioles margarin.

10. Lalu tuangkan lagi 85 gram adonan, dan oven lagi dengan api atas 5 menit hingga kuning kecoklatan.

11. Tekan-tekan dengan penekan lapis legit yang dioles margarin, dan lakukan hingga adonan habis.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)