Resep Membuat Tahu Goreng Kucai Krispi, Simak Tips Menggorengnya Agar Hasilnya Renyah

Resep Membuat Tahu Goreng Kucai Krispi, Simak Tips Menggorengnya Agar Hasilnya Renyah

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat tahu goreng kucai krispi yang renyah untuk camilan keluarga.

Tahu goreng kucai krispi memiliki rasa yang enak, gurih, dan memiliki tekstur yang renyah.

Menu ini sangat cocok jadi pendamping atau pelengkap saat makan malam bersama keluarga.

Tahu goreng kucai pasti jadi rebutan keluarga di rumah.

Membuat tahu goreng kucai juga sangatlah praktis, hanya membutuhkan waktu 30 menit saja.

Resep Tahu Goreng Kucai Krispi, Dikutip dari SajianSedap.grid.id:

Bahan:

- 12 buah tahu putih kotak kecil, potong 4 bagian

- 500 gram minyak untuk menggoreng

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 1 sendok teh garam

Bahan Pelapis:

- 1 1/2 sendok teh garam

- 400 gram tepung terigu protein sedang

- 1/8 sendok teh garam

- 40 gram maizena

- 2 sendok teh baking powder

- 1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup:

- 25 gram maizena

- 1 1/2 sendok teh garam

- 125 gram tepung terigu protein sedang

- 200 ml air es

- 4 ikat kucai, iris halus

- 1/8 sendok teh merica bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Pertama, rendam tahu di dalam campuran air, bawang putih, dan garam, kemudian angkat dan tiriskan.

2. Selanjutnya, lumuri tahu dengan bahan pelapis.

3. Setelah itu, celup ke dalam bahan pencelup satu per satu.

4. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil dicubit-cubit perlahan.

5. Kemudian goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

6. Terakhir, angkat dan sajikan bersama dengan saus atau cabe.

(TribunSorong)