Resep Membuat Kue Hunkwe Dua Warna, Simak Tips Agar Rasanya Tidak Tercampur Jadi Satu

Resep Membuat Kue Hunkwe Dua Warna, Simak Tips Agar Rasanya Tidak Tercampur Jadi Satu

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat kue hunkwe dua warna yang memanjakan mata.

Kue hunkwe memang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.

Makanan tradisional ini banyak dijual di pasaran atau toko snack jajanan pasar.

Meski demikian Anda tetap bisa membuatnya sendiri di rumah, bahkan dengan varian yang lebih menarik.

Salah satunya ialah varian kue hunkwe dua warna yang memanjakan mata.

Jika Anda belum tahu bagaimana cara membuatnya, silakan simak informasi resep berikut ini.

Mengutip dari laman Sajian Sedap, dalam satu resep ini bisa dibuat selama 30 menit saja.

Untuk porsi jadinya ialah 10 buah, Anda bisa menambah resepnya jika ingin hasil yang lebih banyak.

Baca juga: Nikmati Manisnya Ubi Cilembu dengan Varian yang Beda, Coba Resep Membuat Kue Donat Ubi Cilembu Ini

Baca juga: Referensi Menu Camilan Sehat, Cobain Resep Membuat Kue Sengkulun Ubi Ungu yang Warnanya Menggoda

Resep Membuat Kue Hunkwe Dua Warna

Bahan I:

- 1 1/2 sendok makan sagu mutiara, direbus bersama pewarna merah

- 125 gram gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 60 gram tepung hunkwe

- 475 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan II:

- 125 ml air daun suji (dari 60 lembar daun suji + 6 lembar daun pandan)

- 125 gram gula pasir

- 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

- 1/2 sendok teh garam

- 75 gram nangka, dipotong kotak 1/2 cm

- 60 gram tepung hunkwe

Baca juga: Mau Bikin Camilan Manis? Cobain Resep Membuat Kue Brownis Kacang Kukus, Catat Tips Agar Bisa Empuk

Baca juga: Resep Membuat Kue Mangkuk Vla Cokelat, Nikmati Kelezatan Manisnya dengan Tekstur yang Lembut

Cara membuat kue hunkwe dua warna:

1. Langkah pertama ialah dengan mengolah bahan I terlebih dahulu.

2. Anda bisa mengaduk rata tepung hunkwe, santan, gula, dan garam.

3. Jika sudah, silakan masak di atas api sedang sambil diaduk sampai meletup-letup.

4. Tambahkan sagu mutiara, dan aduk lagi hingga merata.

5. Sekarang saatnya Anda menuang di dalam cetakan kerucut (tumpeng) kecil yang di alasi plastik hingga 1/2 tinggi cetakkan.

6. Jika sudah, silakan sisihkan sembari mengolah untuk bahan II.

7. Sesuai arahan sebelumnya, sekarang Anda bisa fokus mengolah bahan II.

8. Caranya silakan aduk rata tepung hunkwe, santan, air daun suji, gula, dan garam.

9. Jika sudah, saatnya Anda memaasak sambil diaduk sampai matang.

10. Kemudian silakan tambahkan nangka dan aduk sampai menyebar.

11. Terakhir jangan lupa untuk menuang hasil dari bahan II di atas bahan I.

12. Jika sudah dituangkan, sekarang silakan tunggu beberapa saat hingga dingin.

(TribunSorong/Kim)