Resep Membuat Cilok Tepung Sagu, Simak Juga Cara Bikin Sambal Kacang yang Kental dan Juga Lezat

Resep Membuat Cilok Tepung Sagu, Simak Juga Cara Bikin Sambal Kacang yang Lezat

TRIBUNSORONG.COM - Cilok merupakan salah satu sajian atau jajanan yang sering di jumpai dalam kehidupan sehari-hari.

Biasanya cilok bisa dibeli di gerobak keliling atau juga di warung-warung tradisional.

Namun Anda juga bisa membuat cilok sendiri di rumah dengan varian yang lebih beranekaragam.

Salah satuya ialah dengan membuat cilok dari tepung sagu dan saus sambal kacangnya yang lezat.

Jika Anda belum mengetahui resep dan tata caranya, Anda bisa menyimak informasi TribunSorong berikut.

Mengutip dari laman Sajian Sedap. cilok tepung sagu ini bisa Anda buat selama 30 menit saja.

Untuk hasilnya bisa sekitar 48 butir cilok tepung sagu.

Apabila Anda ingin membuatnya dalam jumlah besar, Anda bisa menyesuaikan dengan resep berikut ini.

Baca juga: Resep Sayur Cah Sawi Daging Sapi Untuk Menu Makan Sehat dan Bergizi Bersama Keluarga

Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Cocok Untuk Lauk Makan Siang dan Malam Bersama Keluarga

Resep Membuat Cilok Tepung Sagu

Bahan kulit:

- 1 sendok teh garam

- 2 batang daun seledri, diiris halus

- 250 ml air, dididihkan

- 200 gram tepung sagu

- 125 gram tepung terigu protein sedang

- 2 siung bawang putih, dihaluskan

- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan saus kacang:

- 500 ml air

- 1 1/4 sendok teh garam

- 1 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh cuka

- 100 gram kacang tanah, digoreng

- 2 siung bawang putih, digoreng

- 1 buah cabai merah besar, digoreng

- 2 buah cabai merah keriting, digoreng

Baca juga: Resep Kue Apem Tape Ketan Hitam, Perhatikan Trik Membuat Apem Tape Ketan Agar Tidak Gosong

Baca juga: Resep Membuat Kue Serabi Mini, Berikut Cara Mengolahnya yang Benar Agar Serabi Tidak Mudah Basi

Cara membuat:

1. Langkah pertama ialah membuat kulit cilok yang berbahan dasar sagu.

2. Anda dapat mencampurkan tepung sagu, tepung terigu, kaldu ayam, garam, bawang putih dan seledri.

3. Kemudian aduklah bahan-bahan tersebut hingga tercampur merata menjadi satu bahan.

4. Lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambilo mengaduknya perlahan-lahan.

5. Jangan lupa menguleni adonan hingga tercampur dengan rata.

6. Jika sudah, Anda dapat mengambil sedikit adonan utama dengan tangan.

7. Kemudian bentuklah adonan yang Anda ambil tersebut dengan bulatan-bulatan kecil hingga sedang.

8. Sambil menunggu cilok mentah selesai, silakan merebus air di atas kompor dengan api kecil ke sedang.

9. Apabila sudah medidih, Anda dapat merebus cilok ke dalam air yang sudah mendidih.

10. Tunggulah hingga cilok mulai matang, dan angkat jika sudah.

11. Untuk membuat saus sambal kacang, Anda dapat mengaluskan bahan-bahan yang sudah tertera di atas.

12. Kemudian jika sudah, silakan mengaduknya bersama dengan air, garam dan gula pasir.

13. Lalu masak saus sambal kacang hingga mengental.

14. Tambahkan sedikit cuka dan mulilah mengaduknya perlaha-lahan hingga merata.

15. Cilok sudah bisa disajikan dengan saus sambal kacang yang lezat.

Selamat mencoba.

(TribunSorong/Kim)