Resep Membuat Kue Dadar Gulung Isi Ayam, Perhatikan Cara Ini Agar Dadarannya Tidak Mudah Pecah

- 50 gram ayam, dicincang kasar

Cara membuat dadar gulung isi ayam:

1. Langkah pertama ialah dengan mengaduk rata bahan kulit.

2. Kemudian Anda bisa mendadar tipis telur di dalam wajan antilengket diameter 22 cm

3. Jika sudah, Anda bisa menyiapkan isiannya yakni daging ayam.

4. Cara membuatnya dengan memanaskan minyak dan tumis bawang putih dan ebi sampai harum.

5. Kemudian silakan tambahkan udang dan ayam dan aduk sampai berubah warna.

6. Sisihkan di pinggir wajan, lalu masukkan telur dan aduk sampai berbutir.

7. Jika sudah, Anda bisa menambahkan rebung dan aduk sampai layu.

8. Masukkan kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.

9. Jika sudah, silakan tuang air dan aduk sampai meresap.

10. Kemudian Anda bisa menambahkan daun bawang, lalu aduk hingga merata.

11. Ambil selembar kulit dadar, lalu sendokkan isi.

12. Jika sudah, Anda bisa melipat kanan dan kiri lalu gulung perlahan-lahan, kemudian sajikan.

Selamat mencoba!

(TribunSorong/Kim)