Resep Membuat Kue Bujang Selimut Wijen, Nikmati Cita Rasa Manis Gurih dari Kue Tradisional

- 1 lembar daun pandan

- 1 sendok makan wijen sangrai

- 100 gram kelapa parut kasar

- 75 gram gula merah, sisir halus

- 150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa

- 1/2 sendok teh tepung sagu

- 1/8 sendok teh garam

Baca juga: Kue Pengusaha Muda Sorong Ini, Kerap Jadi Buah Tangan ke Jakarta hingga Langganan Perusahaan Gas

Baca juga: Resep Kue Apem Tape Ketan Hitam, Perhatikan Trik Membuat Apem Tape Ketan Agar Tidak Gosong

Cara Membuat Bujang Selimut Wijen:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat isiannya terlebih dahulu.

2. Silakan masak kelapa parut, gula merah, santan, tepung sagu, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kalis.

3. Kemudian tambahkan wijen dan aduk hingga merata.

4. Jika sudah, saatnya Anda menimbang adonan isi masing-masing 10 gr.

5. Kemudian silakan pulung kecil memanjang dan sisihkan.

6. Langkah berikutnya ialah membuat kulitnya.

7. Silakan rebus santan dan garam sampai panas dan biarkan hangat.