Aneka Kue Rumahan untuk Camilan: Ada Resep Membuat Kue Bolu Pandan, Butter Cookies dan Kue Apem

Aneka Kue Rumahan untuk Camilan: Ada Resep Membuat Kue Bolu Pandan, Butter Cookies dan Kue Apem

TRIBUNSORONG.COM - Berikut adalah aneka kue rumahan untuk camilan, cobain resep membuat kue bolu pandan, butter cookies dan kue apem.

Bagi Anda yang ingi membuat camilan kue di rumah, Anda bisa mencoba beberapa menu sajian berikut ini.

TribunSorong telah melansirnya dari laman Sajian Sedap.

1. Resep Membuat Kue Bolu Pandan

Bahan:

- 6 butir telur

- 165 gram gula pasir

- 145 gram tepung terigu protein sedang

- 15 gram maizena

- 100 gram santan instan

- 1/2 sendok teh garam

- 25 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2
lembar daun pandan

- 2 tetes pewarna hijau

Cara Membuat Bolu Pandan:

1. Langkah pertama ialah dengan mengocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.

2. Kemudian silakan tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.

3. Jika sudah, Anda dapat menuang campuran santan, air daun suji, dan pewarna sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Kemudian lanjut ke step berikutnya dengan menuang di loyang tulban polos yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

5. Langkah terakhir ialah dengan mengoven adonan dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

2. Resep Membuat Kue Kering Butter Cookies

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

- 125 gram mentega dingin

- 50 gram margarin

- 1/4 sendok teh garam

- 100 gram gula tepung

- 1 kuning telur

- 225 gram tepung terigu protein rendah

- 30 gram susu bubuk

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh kopi instan, larutkan dalam 1sendok teh air panas

Bahan taburan:

- 75 gram gula pasir kasar

Cara membuat Butter Cookies:

1. Langkah pertama ialah dengan mengocok mentega, margarine, garam, dan gula tepung 30 detik.

2. Kemudian silakan tambahkan kuning telur, lalu kocok hingga merata.

3. Apabila sudah, silakan masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Lalu, Anda bisa mengambil 1/4 bagian adonan dan tambahkan larutan kopi.

5. Jangan lupa untuk menggiling adonan putih dan tambahkan adonan kopi di beberapa tempat.

6. Jika sudah, silakan giling tipis dengan ketebalan 0,5 cm dan beri plong dengan cetakan bulat.

7. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin, lalu taburkan bahan taburan.

8. Terakhir, silakan oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

3. Resep Membuar Kue Apem Saus Gula Jawa

Bahan:

- 225 gram tepung beras

- 1/2 sendok teh ragi instan

- 70 gram gula pasir

- 425 ml santan, dari 1/2 btr kelapa

- 1/2 sendok teh garam

- 10 tetes pasta pandan

Bahan Saus:

- 500 ml santan, dari 1 bh kelapa

- 125 gram gula merah

- 1/4 sendok teh garam

- 2 lembar daun pandan

- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 3 sdt air

Cara membuat Kue Apem Saus Gula Jawa:

1. Langkah pertama ialah dengan memanaskan cetakan serabi.

2. Kemudian beri parutan kelapa dan aduk–aduk parutan kelapa sampai berminyak.

3. Jika sudah, silakan buang parutan kelapa dan panaskan kembali cetakan 5 menit di atas api sedang.

4. Aduk rata tepung beras, ragi instan, dan gula pasir.

5. Lalu tuang 350 ml santan dari 425 ml santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 20 menit.

6. Masukkan sisa santan dan garam kemudian silakan diaduk hingga rata.

7. Jika sudah, jangan lupa untuk mendiamkan selama kurang lebih 30 menit.

8. Kemudian silakan ambil 1/3 bagian adonan dan tambahkan pasta pandan lalu aduk rata.

9. Tuang adonan putih ke dalam cetakan serabi lalu tuang adonan pandan di tengahnya.

10. Biarkan sampai berlubang, kemudian tutup dan biarkan sampai matang lalu angkat.

11. Untuk membuat saus, Anda bisa merebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan matang.

12. Kentalkan dengan larutan maizena, laly sajikan apem dengan saus ini.

(TribunSorong/Kim)