Resep Membuat Oseng-oseng Mercon yang Super Pedas, Cocok Untuk Lauk Makan Siang Pecinta Pedas

7. Tuang minyak goreng secukupnya di atas wajan, lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan. Tumis bumbu sampai keluar aroma wangi.

8. Masukkan bumbu tambahan supaya oseng mercon makin wangi, nikmati, anti amis.

Baca juga: Rekomendasi Menu Idul Adha 2023: Coba Resep Membuat Rica-rica Kambing Pedas, Cocok Untuk Makan Siang

9. Setelah bumbu sudah beraroma wangi, masukkan sereh, lengkuas yang sudah digeprek, daun jeruk, dan daun salam. Selanjutnya, tumis lagi bumbunya sampai matang.

10. Masukkan bumbu tambahan supaya oseng mercon makin wangi, nikmati, anti amis. (YouTube Puguh Kristanto Kitchen)

11. Masukkan daging yang sudah presto ke dalam wajan.

12. Tuang kuah kaldu daging bekas rebusan daging yang tadi presto.

13. Masukkan daging sapi yang sudah dipresto dan masukkan tambahan bumbu lainnya. Aduk rata, masak sampai matang dan tercampur sempurna.

14. Masukkan gula jawa, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk sampai rata.

15. Masukkan daging sapi yang sudah dipresto dan masukkan tambahan bumbu lainnya. Aduk rata, masak sampai matang dan tercampur sempurna.

16. Masak oseng mercon sampai air kaldu asat dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging sapi.

17. Oseng Mercon Daging Sapi sudah siap dinikmati dengan keluarga di rumah.

(Tribunjogja.com/ANR)