Inspirasi Camilan Berbahan Tahu: Ini Resep Tahu Aci Khas Tegal, Tahu Isi Sayuran dan Tahu Bakso

Inspirasi Camilan Berbahan Tahu: Ini Resep Tahu Aci Khas Tegal, Tahu Isi Sayuran dan Tahu Bakso

TRIBUNSORONG.COM - Berikut ini adalah resep membuat camilan berbahan dasar tahu, ada Tahu Aci Khas Tegal, Tahu Isi Sayuran dan Tahu Bakso.

Ide camilan berbahan dasar tahu sangat cocok dijadikan teman nonton televisi atau YouTube di rumah.

Anda juga bisa menjadikan camilan ini sebagai snack sajian saat acara hajatan kecil dan besar.

Maka dari itu melalui artikel buku menu berikut, TribunSorong akan menyampaikan informasi tentang resep membuat Tahu Aci Khas Tegal, Tahu Isi Sayuran dan Tahu Bakso.

Informasi resep ini telah TribunSorong lansir dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Inspirasi Camilan dari Tahu: Cobain Resep Membuat Tahu Goreng Jagung, Nikmati Rasa Gurih & Renyahnya

1. Resep Membuat Tahu Aci Khas Tegal

Bahan:

- 7 buah tahu kuning, potong diagonal, kerok bagian tengahnya

Bahan isi:

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 500 ml minyak untuk menggoreng

- 150 gram tepung sagu

- 150 ml air panas

- 1 siung bawang putih, haluskan

- 2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal:

1. Langkah pertama ialah dengan mencampur sagu dan air, dan Anda bisa mengaduk hingga rata.

2. Kemudian silakan tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata dan sisihkan.

4. Jika sudah, silakan ambil satu buah tahu kemudian isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.

5. Lalu Anda bisa menggoreng di dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan.

Baca juga: Resep Membuat Kue Tradisional: Ada Kue Amparan, Kue Cendole dan Kue Pukis, Cocok untuk Camilan

2. Resep Membuat Tahu Isi Sayuran

Bahan:

- 26 buah tahu kulit segitiga

- 1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

- 1 sendok teh kecap asin

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 50 ml air

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

- 2 siung bawang putih, diiris

- 3 butir bawang merah, diiris

- 50 gram udang, dicincang kasar

- 100 gram wortel, diirisi korek api

- 50 gram kol, diiris halus

- 100 gram taoge

- 1 batang daun bawang, diiris halus

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

- 150 ml air

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/8 sendok teh kari bubuk

- 150 gram tepung terigu protein sedang

- 1/2 sendok makan tepung sagu

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1 butir telur

Cara Membuat Tahu Isi Sayuran:

1. Langkah pertama, Anda harus menyiapkan isinya terlebih dahulu.

2. Silakan panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3. Kemudian silakan masukkan udang dan auk sampai berubah warna.

4. Tambahkan wortel, kol, taoge, dan daun bawang dan Anda bisa menumis sampai layu.

5. Kemudian silakan masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir, Anda dapat mengaduknya hingga merata.

6. Langkah selanjutnya, silakan tuangkan air dan masak sampai matang dan meresap.

7. Kemudian Anda dapat mengeruk bagian tengah tahu dan silakan beri tumisan isi.

8. Langkah berikutnya, Anda bisa menyelupkan tahu isi ke dalam bahan pencelup.

9. Langkah terakhir ialah dengan menggoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca juga: Inspirasi Camilan dari Tahu: Coba Resep Membuat Tahu Ketumbar, Tahu Pop dan Tahu Jagung Goreng

3. Resep Membuat Tahu Bakso Renyah

Bahan:

- 15 buah tahu kulit segitiga, dibelah dua sisinya tidak putus

Bahan Isi:

- 150 gram daging giling

- 2 siung bawang putih, dihaluskan

- 3/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh penyedap rasa

- 50 gram tepung sagu

- 1 butir telur

- 50 gram air es

- 1 batang daun bawang kecil, diiris halus

Cara membuat tahu bakso renyah:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat isiannya terlebih dahulu.

2. Anda bisa mengaduk rata daging giling, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, telur, air es, dan daun bawang.

3. Kemudian silakan tambahkan tepung sagu dan silakan aduk rata.

4. Jika sudah, silakan ambil tahu dan sendokkan isi ke dalam tahu agak munjung.

5. Apabila sudah, Anda dapat mengukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

(TribunSorong/Kim)