Mau Bikin Kue Tradisional? Coba Resep Membuat Kue Bolu Kemojo, Kue Bika Ambon dan Kue Sagu Keju

- 700 ml santan, dari 1 btr kelapa

- 300 gram tepung terigu protein sedang

Cara membuat kue Bolu Kemojo:

1. Langkah pertama ialah dengan memanaskan cetakan kue bingka terlebih dahulu.

2. Kemudian sembari menunggu panas, Anda bisa mengocok telur, gula pasir, dan garam sampai gula larut.

3. Apabila sudah, silakan tuang santan sambil dikocok perlahan-lahan.

4. Jika sudah, silakan masukkan tepung terigu dan vanili bubuk sambil diaduk perlahan.

5. Jangan lupa untuk menambahkan margarin leleh, pasta pandan, dan pewarna hijau tua sambil diaduk rata.

6. Lalu Anda bisa menuang adonan ke dalam cetakan kue bingka yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin dan sudah dipanaskan.

7. Langkah terakhir ialah dengan mengoven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 75 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Membuat Kue Tradisional: Ada Kue Amparan, Kue Cendole dan Kue Pukis, Cocok untuk Camilan

2. Resep Membuat Kue Bika Ambon Mochaccino

Bahan Biang:

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 125 ml air

- 1 bungkus ragi instan