Resep Bubur Merah Putih, Sajian Spesial Malam Tirakatan HUT ke-79 RI, Cocok Disantap Saat Bersama

TRIBUNSORONG.COM - Berikut resep dan cara membuat bubur merah putih yang simpel dan lezat, cocok dijadikan sajian di malam tirakatan 17 Agustus 2024. 

Inilah resep dan cara membuat bubur merah putih yang simpel dan lezat yang bisa dibuat ibu-ibu di rumah. 

Seperti diketahui, bubur merah putih menjadi salah satu sajian khas 17 Agustus.

Dalam peringatan HUT Kemerdekaan RI ini, sajian bubur merah biasa disantap saat acara malam tirakatan.

Baca juga: 30 Ide Lomba 17 Agustus 2024 untuk Ibu-ibu, Bikin Perayaan HUT ke-79 RI Makin Berarti

Sesuai dengan namanya, bubur ini terdiri dari dua warna, yaitu merah (cokelat) dan putih.

Untuk membuat bubur merah putih, kita tidak perlu menggunakan bahan yang rumit.

Biasanya kita akan membuat bubur ini dengan bahan dasar dari ketan, namun juga terkadang sebagian orang mencampurnya dengan beras.

Berikut ini resep bubur merah yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 250 gr Beras
• 250 gr Beras Ketan
• 250 gr Gula merah + 250ml Air
• Daun pandan
• 1 liter Santan
• 1500 ml Air
• Gula pasir secukupnya

Baca juga: 50 Link Twibbon 17 Agustus 2024, Jadikan Perayaan HUT ke-79 Republik Indonesia Makin Bermakna

Kuah Santan:

• 500 ml Santan Kental
• 1 sdt peres Garam
• 1/2 sdm Maizena
• daun pandan

Cara membuat:

1. Campurkan beras putih dan beras ketan. Kemudian cuci hingga bersih, lalu rendam selama semalam.

2. Rebus gula merah hingga larut dan mendidih. Kemudian matikan api.

3. Rebus 1,5 liter air bersama pandan hingga mendidih.

4. Tambahkan beras yang sudah direndam semalam. Lalu masak sambil diaduk hingga setengah matang.