- 1 buah wortel, diiris korek api panjang

- 50 gram buncis, diiris serong panjang

- 4 butir bawang merah, dicincang halus

- 2 siung bawang putih, dicincang halus

- 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus

- 0,5 sendok teh ebi, diseduh, disangrai

- 1 sendok teh garam

- 0,5 sendok teh gula pasir

- 50 ml air

- 2 tangkai seledri, diiris halus

- 2 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dengan 1 sendok makan air

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Lumpia Soun Pedas:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat isian terlebih dahulu.

Caranya silakan panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

Aduk-aduk bahan tersebut hingga tercium bau harum.

2. Masukkan udang lalu aduklah sampai berubah warna.

3. Tambahkan wortel dan buncis dan aduk sampai setengah layu.

4. Langkah berikutnya, silakan masukkan soun, garam, gula pasir, dan air.

Jika sudah silakan aduk sampai matang dan meresap.

5. Kemudian masukkan larutan sagu dan aduk sampai matang.

Jangan lupa menambahkan daun seledri lalu aduk lagi hingga merata.

6. Silakan ambil selembar kulit lumpia dan beri isiannya secukupnya.

Jika sudah diisi, Anda dapat meLipat dan menggulung lumpia tersebut.

Silakan rekatkan dengan larutan tepung.

7. Langkah terakhir ialah menggoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca juga: Bacaan Niat Puasa Nisfu Syaban Besok 8 Maret 2023, Lengkap dengan Tulisan Arab, Latin dan Terjemahan

• Resep Tumis Jamur Tiram Bakso Sapi

Bahan-bahan

- 300 gram jamur tiram, potong-potong

- 5 butir bakso sapi, potong 3 bagian

- 2 siung bawang putih, iris

- 5 butir bawang merah, iris

- 1 sendok teh kecap asin

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 100 ml air

- 1 batang daun bawang, iris

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

- 2 buah cabai merah besar, potong serong

Cara membuat Tumis Jamur Tiram

1. Langkah pertama ialah dengan menumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium bau harum.

2. Kemudian silakan tambahkan bakso dan cabai merah besar.

Jangan lupa untuk mengaduknya hingga merata.

3. Langkah ketiga adalah dengan memasukkan jamur tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

Silakan aduk rata campuran bahan-bahan tersebut yang berada di dalam satu wadah.

4. Lalu Anda dapat menuangkan air dan memasaknya sampai matang.

Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang, dan aduk hingga merata.

(TribunSorong/Kim)