- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 150 ml air

Bahan Taburan (diblender halus):

- 10 buah cabai kering

- 2 sendok makan bawang putih goreng

Cara Membuat:

a. Langkah pertama ialah dengan membuat bahan pencelupnya terlebih dahulu.

b. Anda bisa mencampurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk.

c. Kemudian Anda dapat mengaduknya perlahan-lahan, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit.

d. Aduklah hingga teksturnya licin.

e. Langkah berikutnya ialah dengan melapiris terong menggunakan bahan pelapis.

f. Jika sudah, celupkan ke dalam bahan pencelupnya.

g. Langkah selanjutnya ialah dengan menggoreng terongnya.